徐福記：做高標準的零缺陷食品
徐福記作為華人知名休閑食(shi)品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌，加入雀巢(chao)集團后，全面引入雀巢(chao)全球通用的品(pin)(pin)質標準，加強(qiang)品(pin)(pin)質管控(kong)。
中國(guo)食品(pin)安全國(guo)家標準規定，花生黃(huang)曲(qu)霉(mei)毒素(su)含量上(shang)限為(wei)20ppb。而雀巢集團為(wei)了更好(hao)地保障(zhang)消費者的(de)健(jian)康(kang)，堅持執(zhi)行更高的(de)黃(huang)曲(qu)霉(mei)毒素(su)標準。徐福(fu)記就是采(cai)用陶朗獨(du)有的(de)Detox技術用來識別肉眼不(bu)可見(jian)的(de)黃(huang)曲(qu)霉(mei)毒素(su)并剔(ti)除(chu)含量超標的(de)產(chan)品(pin)。
大量的測試證明，陶朗的Helius設備能夠有效控制花生的黃曲霉毒(du)素含量。我(wo)們遵照雀(que)巢集團(tuan)的質量政(zheng)策(ce)——提(ti)供(gong)滿足(zu)消費者(zhe)預期(qi)和喜(xi)好的零缺陷食(shi)品(pin)，雀(que)巢集團(tuan)將在全球的加工廠推廣(guang)該(gai)設備，以(yi)避免(mian)黃曲霉毒(du)素帶來的食(shi)品(pin)安全隱(yin)患。
張俊峰
徐福記集團生產副總經理
大(da)量的(de)(de)(de)(de)(de)測試證明，陶朗的(de)(de)(de)(de)(de)Helius設備能(neng)夠(gou)有效控制花生的(de)(de)(de)(de)(de)黃曲霉毒素(su)含量。我們(men)遵照(zhao)雀(que)(que)巢集團(tuan)的(de)(de)(de)(de)(de)質量政策——提供滿足消(xiao)費者預期和喜好的(de)(de)(de)(de)(de)零缺陷食品，雀(que)(que)巢集團(tuan)將在全球的(de)(de)(de)(de)(de)加(jia)工(gong)廠推(tui)廣該設備，以避免黃曲霉毒素(su)帶來的(de)(de)(de)(de)(de)食品安全隱患(huan)。
卡拉曼農業：滿足嚴苛歐洲標準
土耳其卡拉曼農業公司是一家歷經45年的家族(zu)企業，所生產的開心(xin)果不僅(jin)占土耳(er)其(qi)出(chu)口(kou)(kou)總量的40%，且80%的開心(xin)果都出(chu)口(kou)(kou)到(dao)歐洲。因此，遵守歐洲嚴格的食(shi)品(pin)法規(gui)至關重要，必須盡可能去除所有的異物(wu)和黃曲霉毒素。
卡拉曼早在2008年就開始使用陶朗分選機，2020年又新采購了陶朗新型BSI＋分選機，用來剔除榛子、杏仁、核桃、花生、開心果、松子等堅(jian)果的(de)(de)外殼，實現殼仁分(fen)離，還能檢測并剔除黃曲霉毒素和石頭、莖、塑料、玻(bo)璃等異(yi)物。對于堅(jian)果中的(de)(de)腐爛、發霉、蟲(chong)蝕(shi)、異(yi)色、起(qi)皺的(de)(de)各(ge)種瑕(xia)疵，設備也都能精準(zhun)識別出。
Ahmet ??kmaz
卡拉曼農業公司副總經理
歐洲對食品安全高度重視,食品必須達到嚴格的食品安全和質量標準。黃曲霉毒素必須嚴格控制在規定的標準內，否則整批產品可能被直接退回。因此對堅果企業而言，使用真正能剔除黃曲霉技術是非常有必要的，而這正是我們選擇陶朗的原因。
吉興：嚴控花生醬黃曲霉
青島吉興食品公司始終堅持生(sheng)產(chan)高(gao)端花生(sheng)醬(jiang)、花生(sheng)米，年(nian)產(chan)量近4500噸，年(nian)出口率占60％。
2017年起，吉興特別對黃曲霉毒素檢測進行方案研究。反復調研后，公司最終采購了1臺陶朗Helius和2臺TOMRA 3C分選機，分別用于黃曲霉毒素識別并剔除和經烘烤去皮后的花生米分選。
于松魁
吉興食品公司總經理
我們在正式投產前做了上百次的測試，不是一個批次做一次，而是一百個批次做了四百次，測試效果非常好。我們發現這個設備可以逐粒檢測花生黃曲霉，把黃曲霉毒素剔除得很干凈，同(tong)時還把(ba)一些不好的花(hua)生米(mi)，包括一些發芽的、褐色的、不完整的都能剔除出去(qu)。
莫瑞達：分級分色, 適應市場
美國莫瑞達Morada堅果公司，幾(ji)十年(nian)(nian)專注生產(chan)高品質核桃原料，是眾多知(zhi)名(ming)品牌(pai)的(de)供貨商。但Morada不滿足于只做原料，2014年(nian)(nian)轉型(xing)進軍堅(jian)果加工(gong)終端市場，打造出(chu)了屬于自己的(de)知(zhi)名(ming)品牌(pai)。
Morada采用市場上最高的品質(zhi)標準，決定(ding)投(tou)資現代化產線前，經(jing)過了一系(xi)列的測(ce)試(shi)后(hou)，最終選擇(ze)了陶朗(lang)分選機嚴控核桃仁的顏色、雜質(zhi)和異物的數量。
Scott Brown
美國Morda公司生產經理
我們買了(le)(le)陶朗(lang)三臺分(fen)選機，其(qi)中(zhong)有兩臺配(pei)備(bei)了(le)(le)最(zui)先進的(de)BSI生物(wu)(wu)指紋(wen)識別技術，能有效(xiao)剔除含(han)黃曲(qu)霉素的(de)次品核桃。三臺分(fen)選機串聯運作(zuo)，可實現產(chan)(chan)量和效(xiao)率的(de)最(zui)優化，確保最(zui)終產(chan)(chan)品不含(han)任何異物(wu)(wu)及瑕疵品。陶朗(lang)設備(bei)對于顏色(se)的(de)精確分(fen)級，讓(rang)我們可以滿足不同(tong)市場(chang)的(de)需求(qiu)。
口水娃：原料除雜, 提質增效
蘇州口水娃食品公司的很多食品深受消費者喜愛，如瓜子類產品。但葵花籽原(yuan)料(liao)的(de)采購途徑(jing)多(duo)樣，雜質容(rong)易混入，如葵(kui)盤、結瘤等，由于(yu)顏色和(he)葵(kui)花籽相近無法剔(ti)除干凈(jing)。此(ci)外，蒼耳(er)、動(dong)物糞便(bian)等異物也無法很好地剔(ti)除。因(yin)此(ci)，即使經色選(xuan)機篩過的(de)生料(liao)，仍(reng)需(xu)要10到15個工人進(jin)行挑(tiao)選(xuan)。而且炒制后的(de)瓜子表皮脆弱，如果熟料(liao)線上使用(yong)色選(xuan)機分選(xuan)又容(rong)易造成”花皮”現(xian)象(xiang)。
口水娃公司接觸陶朗后，了解到TOMRA 3C分(fen)選機(ji)配置的(de)(de)(de)形色雙選功(gong)能(neng)、NIR和激(ji)光等不同(tong)的(de)(de)(de)光學分(fen)選技(ji)術(shu)，能(neng)精準區分(fen)好(hao)產(chan)品和雜質(zhi)，降(jiang)低(di)好(hao)產(chan)品的(de)(de)(de)帶出比，減少原料(liao)的(de)(de)(de)浪(lang)費。尤其生料(liao)產(chan)線(xian)上使用TOMRA 3C后，熟料(liao)產(chan)線(xian)可不再投入(ru)新(xin)的(de)(de)(de)分(fen)選機(ji)，節省(sheng)成本的(de)(de)(de)同(tong)時(shi)也避免(mian)了(le)成品的(de)(de)(de)花皮(pi)現象。
謝東平
口水娃食品有限公司
我們(men)買了陶(tao)朗三臺分選(xuan)機(ji)，其(qi)中陶(tao)朗設備的(de)測試效果(guo)很好，基本上能把原(yuan)料葵(kui)花籽(zi)里的(de)雜質剔(ti)除干凈，剔(ti)除后(hou)(hou)的(de)葵(kui)花籽(zi)純度很高，這(zhe)樣我們(men)在(zai)分選(xuan)后(hou)(hou)就不需(xu)要再(zai)安排人工做二(er)次復選(xuan)了。
近年來，正是有這么多海內外堅果供應商堅持以“安(an)全為本(ben)，品質(zhi)至上”為生產(chan)原則，推動了全球堅果市場向(xiang)更(geng)健康、更(geng)優質(zhi)的方向(xiang)高(gao)速發展(zhan)。
陶朗擁有(you)近50年全球分選經驗，更是(shi)有(you)這份(fen)使命和堅果生產加工商們共同助力行(xing)業的品質提升之路。
