食品安全對于企業非常重要： 避免食品召回

食品中常見的異物和雜質包括惡性雜質和內部雜質。惡性雜質，如石塊、玻璃、金屬、塑料等外來雜質。內部雜質，即產品自身攜帶的異物，如樹枝、梗、瓜皮等。雜質不僅是食品安全的巨大隱患、危害消費者健康的隱藏風險，還會對食品生產企業的品牌聲譽產生影響。采用分選技術，可以顯著降低食(shi)品被(bei)異物和雜質污染的(de)風險，推動生產線的(de)食(shi)品安(an)全，為加(jia)工商和生產商提供明智的(de)投(tou)資選擇。

陶朗分選事業部旗下的食品業務單元是光學分選和蒸汽去皮技術的領軍品牌，為新鮮和加工食品提供現代化的高效分選設備和加工技術。公司對于研發的專注讓它能夠開發一系列創新的自動化分選設備，這些分選設備可以從生產線中檢測和剔除最小的瑕疵和異物。

陶朗的自動化分選設備采用了各種傳感器，遠遠超出了常用的彩色攝像頭。陶朗的激光技術能夠根據顏色、結構和生物特征進行檢測和識別，從而進行有效分選。即使瑕疵或缺陷品和優等品的顏色一樣，激光掃描也能有效將其檢測出來。通過激光技術，陶朗的設備能夠準確識別塑料、金屬、梗、樹枝等異物，并精準剔除，保證食品安全。AFMD? 技術更是(shi)(shi)是(shi)(shi)專為檢測(ce)由于結(jie)構或顏色(se)特點(dian)相似而(er)難以(yi)檢測(ce)到(dao)的(de)瑕疵和(he)異(yi)物而(er)設計，能根據每個產品(pin)的(de)都有特征進行(xing)分(fen)選。X射線可以(yi)有效檢測(ce)高(gao)密度雜質，分(fen)析(xi)物質的(de)內(nei)部成分(fen)和(he)表面結(jie)構，有效剔除石塊等高(gao)密度雜質。

提供高品(pin)質(zhi)的(de)(de)安全食(shi)品(pin)對(dui)企業而(er)言非(fei)常重要。異物和雜質(zhi)超標(biao)導致的(de)(de)產(chan)品(pin)召(zhao)回帶來的(de)(de)聲(sheng)譽(yu)及財務影響可能會毀掉一家公(gong)司(si)。有效(xiao)的(de)(de)食(shi)品(pin)分選和分析設備在消費者(zhe)以及品(pin)牌保(bao)(bao)護(hu)中發揮著巨大的(de)(de)作用(yong)，因此(ci)，執行有效(xiao)的(de)(de)食(shi)品(pin)分選對(dui)企業有重要的(de)(de)意義(yi)。良(liang)好的(de)(de)食(shi)品(pin)安全不(bu)僅(jin)可以保(bao)(bao)護(hu)消費者(zhe)，也可以保(bao)(bao)護(hu)企業品(pin)牌。

高效分選帶來的好處是多方面的：

• 食品安全
• 品牌保護
• 消費者保護
• 一致的高品質產品、
• 最大化的產量和利潤
• 降低食物浪費

隨著安全(quan)法規和食品需求(qiu)的提升，很有必要(yao)采(cai)用(yong)基于(yu)傳感的自動化分選方案代替很多生(sheng)產(chan)商(shang)所采(cai)用(yong)的人工分選和檢查方法。此(ci)外，加工商(shang)們也不(bu)斷在他們的生(sheng)產(chan)線中(zhong)增加分選和分析設備(bei)的數量和種類，以確保他們能(neng)夠盡可(ke)能(neng)多地剔除低(di)質(zhi)量的產(chan)品和異物。由于(yu)每小時有成(cheng)千上萬的單個產(chan)品通過，可(ke)以檢測和清除最小雜質(zhi)的穩定系(xi)統對于(yu)在生(sheng)產(chan)線中(zhong)管(guan)理食品安全(quan)至關(guan)重要(yao)。

作者：Ashley Hunter，陶(tao)朗食品業務總裁