Visko Teepak和陶朗食品事業部決(jue)定聯合開發腸(chang)衣(yi)解決(jue)方案，以(yi)(yi)便讓熱狗(gou)生產(chan)商(shang)不僅可(ke)以(yi)(yi)在(zai)去皮操作過程中(zhong)(zhong)檢測(ce)并剔除腸(chang)衣(yi)碎片(pian)，而且可(ke)以(yi)(yi)在(zai)加工(gong)過程中(zhong)(zhong)實(shi)時監(jian)測(ce)香(xiang)腸(chang)的(de)(de)顏色變化。這種協作創新為腸(chang)衣(yi)檢測(ce)領域帶(dai)來了(le)全新的(de)(de)解決(jue)方案，其創新的(de)(de)技術(shu)正在(zai)申請專利。

這種創新的解決方案可用于生產各種類型的無皮香腸，包括法蘭克福小香腸、熱狗、迷你薩拉米香腸等多種(zhong)產(chan)品(pin)。

結合陶朗的Genius光學分選機和(he)(he)ViskoTeepaks的，不僅可以檢測腸衣(yi)，而且可以按大(da)小(xiao)和(he)(he)其他質量差異（如顏色(se)）進行分選。

VISKO TEEPAK和陶朗聯合開發的腸衣檢測方法工作原理：

在無皮香(xiang)腸(chang)的生(sheng)產中(zhong)，保證(zheng)在去皮后從迷你薩拉米香(xiang)腸(chang)表面清除(chu)所有腸(chang)衣碎片(pian)非常重要。

為(wei)此，ViskoTeepak開發(fa)了一種(zhong)特殊(shu)的(de)“Wienie-Pak D-Tech”腸(chang)衣(yi)(yi)，它讓生產商可(ke)以(yi)驗證腸(chang)衣(yi)(yi)是否已(yi)清除完全(quan)。這(zhe)種(zhong)腸(chang)衣(yi)(yi)含有一種(zhong)特殊(shu)的(de)成分。 這(zhe)種(zhong)成分使腸(chang)衣(yi)(yi)在正常條(tiao)件下完全(quan)透明，但卻可(ke)以(yi)通過(guo)陶朗的(de)Genius光學分選(xuan)機進(jin)行檢(jian)測。

這種創新的解決方案經過德(de)國一家(jia)主要的薩(sa)拉米香腸生(sheng)產商的全面(mian)檢測，效果(guo)出色。 不久之(zhi)后，該客戶即決定采(cai)用(yong)D-Tech技術(shu)腸衣(yi)和陶朗的分(fen)選(xuan)技術(shu)。