Visko Teepak和(he)陶朗食品事(shi)業(ye)部決定聯合開發腸衣解(jie)決方(fang)案(an)，以便讓熱狗生產商不僅可以在去皮操(cao)作過程中檢測(ce)并(bing)剔除腸衣碎片，而且可以在加工過程中實(shi)時監測(ce)香(xiang)腸的(de)顏色變化。這種協作創(chuang)新(xin)為腸衣檢測(ce)領域(yu)帶來(lai)了全新(xin)的(de)解(jie)決方(fang)案(an)，其創(chuang)新(xin)的(de)技(ji)術正(zheng)在申請專利。

這種創新的解決方案可用于生產各種類型的無皮香腸，包括法蘭克福小香腸、熱狗、迷你薩(sa)拉(la)米香腸等(deng)多種產品(pin)。

結合陶朗的Genius光學分選機和ViskoTeepaks的，不(bu)僅可(ke)以(yi)(yi)檢(jian)測腸衣，而且可(ke)以(yi)(yi)按大(da)小和其他質量差(cha)異（如顏色）進行分選。

VISKO TEEPAK和陶朗聯合開發的腸衣檢測方法工作原理：

在無皮香腸(chang)的生產中，保證(zheng)在去皮后從迷你薩(sa)拉米香腸(chang)表面清除所有腸(chang)衣碎片非常(chang)重要。

為此，ViskoTeepak開發了一(yi)種(zhong)特殊(shu)的“Wienie-Pak D-Tech”腸(chang)衣(yi)，它讓生產商可(ke)以驗(yan)證腸(chang)衣(yi)是否(fou)已(yi)清除(chu)完全。這(zhe)種(zhong)腸(chang)衣(yi)含有一(yi)種(zhong)特殊(shu)的成分(fen)。 這(zhe)種(zhong)成分(fen)使(shi)腸(chang)衣(yi)在正(zheng)常(chang)條件下完全透明，但卻可(ke)以通過陶朗的Genius光(guang)學分(fen)選機進行檢測。

這(zhe)種創新的解(jie)決方案經過德國一家主要的薩拉米香腸生產(chan)商的全面檢(jian)測，效果出色(se)。 不久之(zhi)后，該客戶即決定采用D-Tech技術腸衣和陶朗的分選技術。