繼《如何剔除咖啡生豆原料的外來物和瑕疵豆，并盡量減少損耗？》發布后，我們在后臺收到了一些烘焙廠的咨詢，他們非常關注品牌聲譽，采購的已經是優質的生豆原料，如何在剔除外來物和瑕疵豆的同時減少高端原料的損耗對他們而言尤為重要。除了之前提到過的TOMRA 3C分選機，還有其他適用于咖啡分選的產品嗎？

當然有！

激光分選，品質優選

陶朗另一款光學分選機NIMBUS，采用多組激光作為檢測手段，采集咖啡豆表面材質、葉綠素含量、油分、水分等信(xin)息(xi)，有(you)效地(di)解決了(le)機(ji)械清選、傳(chuan)統色(se)選機(ji)遇到的(de)“同質”難題。例如：咖啡生豆含有(you)石頭(tou)、金屬沒有(you)的(de)葉(xie)綠素成分，它們(men)的(de)光學(xue)反應截然不(bu)同。霉菌(jun)豆和(he)蟲蛀豆可能(neng)發(fa)生化學(xue)性狀的(de)改(gai)變，在不(bu)同的(de)激光組合下顯現出差異信(xin)號，通過智能(neng)算法識(shi)別(bie)后就能(neng)快速分開。

經過(guo)激(ji)光的高速掃描(miao)，分選機根據差異信號(hao)，向高速氣閥(fa)(fa)發出(chu)剔除指令(ling)，不良(liang)品被密集(ji)的氣流從產品流中(zhong)剔除。高速精(jing)密氣閥(fa)(fa)，就像一(yi)把狙擊(ji)(ji)槍(qiang)，不但精(jing)準(zhun)擊(ji)(ji)中(zhong)目標還減(jian)小(xiao)對(dui)周邊(bian)良(liang)品的影(ying)響，提高出(chu)成率。超(chao)小(xiao)口(kou)徑的閥(fa)(fa)嘴降低了壓縮空氣的消(xiao)耗量(liang)，減(jian)少企業的運(yun)營開支。

精選的熟豆才是精品?生豆(dou)經過采摘、清洗(xi)、曬干、分(fen)(fen)選以(yi)及烘培等層層工(gong)序后，終于被(bei)孕(yun)育成色澤(ze)飽滿、口感香醇的熟豆(dou)。那熟豆(dou)還需要進一步(bu)分(fen)(fen)選嗎(ma)？

需要。

由于烘培(pei)程度的(de)不同，豆子顏色深淺不一，口味也會(hui)存在(zai)差異。對(dui)認真做品(pin)質的(de)品(pin)牌商而言(yan)，更是(shi)要在(zai)最后一道選品(pin)嚴格把(ba)關(guan)。

熟(shu)豆含水(shui)量(liang)低，極易破(po)碎，售價與其(qi)完整性緊密相關。因此，NIMBUS 采用曲面接(jie)(jie)收槽“溫柔(rou)”承接(jie)(jie)咖(ka)(ka)啡熟(shu)豆，將(jiang)破(po)碎率(lv)降到(dao)更低。最重(zhong)要(yao)的是，它能在最后(hou)階段將(jiang)不(bu)達標的豆子剔除，保(bao)證最終流通到(dao)咖(ka)(ka)啡市(shi)場的成品即(ji)是精(jing)品。

光學分選(xuan)機是(shi)一款復雜的(de)食品加工設備，為了(le)能(neng)(neng)夠讓(rang)操(cao)作(zuo)人(ren)員(yuan)便于(yu)上手(shou)，這款機器配置了(le)基于(yu)圖形界(jie)面(mian)的(de)操(cao)作(zuo)系(xi)統(tong)。系(xi)統(tong)搭載Smart Sort人(ren)工智能(neng)(neng)分選(xuan)模塊(kuai)，根據樣品的(de)光學信號自動生成分選(xuan)程序，簡化了(le)對不同原(yuan)料分選(xuan)任務的(de)設定，極大提高了(le)生產率。

NIMBUS運用的激光(guang)技術相較(jiao)傳統的光(guang)學系統具(ju)有光(guang)源穩定(ding)(ding)、耐久等特(te)點；省卻用戶定(ding)(ding)期校準(zhun)、調整信號的繁瑣操作，減少(shao)停機時間(jian)。整機采(cai)用食品級(ji)不銹鋼(gang)設計，光(guang)學箱氣(qi)密性好(hao)，恒溫恒濕，且(qie)有氮氣(qi)正壓保護，杜絕氧氣(qi)、水汽(qi)對光(guang)學部件(jian)的損傷，延長維保間(jian)隔，減少(shao)配件(jian)更(geng)換開支。

NIMBUS激光分選機通過運用(yong)多種激光組合，讓咖(ka)啡生豆(dou)中(zhong)常見的異物和(he)(he)瑕疵豆(dou)無(wu)所(suo)(suo)遁形。大產量、高(gao)出良率的特性(xing)得到(dao)來(lai)自德國、日本、俄(e)羅斯和(he)(he)美國諸多客戶的青(qing)睞。如(ru)果(guo)您也想在(zai)品牌和(he)(he)加工效益上有所(suo)(suo)提升，NIMBUS將是您的不二之選。

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