食品安全對于企業非常重要： 避免食品召回

食品中常見的異物和雜質包括惡性雜質和內部雜質。惡性雜質，如石塊、玻璃、金屬、塑料等外來雜質。內部雜質，即產品自身攜帶的異物，如樹枝、梗、瓜皮等。雜質不僅是食品安全的巨大隱患、危害消費者健康的隱藏風險，還會對食品生產企業的品牌聲譽產生影響。采用分選技術，可以顯著降低(di)食品(pin)被異物(wu)和雜質(zhi)污染(ran)的(de)風(feng)險(xian)，推(tui)動生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)的(de)食品(pin)安全，為加工商和生(sheng)產(chan)(chan)商提供明(ming)智的(de)投資選擇(ze)。

陶朗分選事業部旗下的食品業務單元是光學分選和蒸汽去皮技術的領軍品牌，為新鮮和加工食品提供現代化的高效分選設備和加工技術。公司對于研發的專注讓它能夠開發一系列創新的自動化分選設備，這些分選設備可以從生產線中檢測和剔除最小的瑕疵和異物。

陶朗的自動化分選設備采用了各種傳感器，遠遠超出了常用的彩色攝像頭。陶朗的激光技術能夠根據顏色、結構和生物特征進行檢測和識別，從而進行有效分選。即使瑕疵或缺陷品和優等品的顏色一樣，激光掃描也能有效將其檢測出來。通過激光技術，陶朗的設備能夠準確識別塑料、金屬、梗、樹枝等異物，并精準剔除，保證食品安全。AFMD? 技術更是是專(zhuan)為檢(jian)測(ce)由于結構或顏色特點相似而難以(yi)檢(jian)測(ce)到的(de)瑕疵和(he)(he)異物(wu)而設計，能根據(ju)每(mei)個(ge)產品(pin)的(de)都(dou)有(you)特征進(jin)行分選(xuan)。X射線可以(yi)有(you)效(xiao)檢(jian)測(ce)高密(mi)度(du)雜(za)質，分析物(wu)質的(de)內部成分和(he)(he)表面結構，有(you)效(xiao)剔除石塊等高密(mi)度(du)雜(za)質。

提供(gong)高(gao)品質的(de)(de)(de)安全(quan)食(shi)品對企業而(er)言非常重要。異物和(he)雜質超標導致的(de)(de)(de)產(chan)品召(zhao)回帶(dai)來的(de)(de)(de)聲譽及(ji)財務影(ying)響可能會毀掉一(yi)家公(gong)司(si)。有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)食(shi)品分選和(he)分析設(she)備在消(xiao)費(fei)者(zhe)以及(ji)品牌(pai)保(bao)(bao)護中發揮著巨大(da)的(de)(de)(de)作用，因此(ci)，執行有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)食(shi)品分選對企業有(you)重要的(de)(de)(de)意義。良(liang)好的(de)(de)(de)食(shi)品安全(quan)不(bu)僅(jin)可以保(bao)(bao)護消(xiao)費(fei)者(zhe)，也可以保(bao)(bao)護企業品牌(pai)。

高效分選帶來的好處是多方面的：

• 食品安全
• 品牌保護
• 消費者保護
• 一致的高品質產品、
• 最大化的產量和利潤
• 降低食物浪費

隨著安全法規(gui)和食(shi)品需求(qiu)的(de)(de)提升，很有必要(yao)(yao)采(cai)(cai)用基于(yu)傳感的(de)(de)自動化分選方案代替很多生產(chan)商所采(cai)(cai)用的(de)(de)人工(gong)分選和檢(jian)(jian)查(cha)方法。此外，加工(gong)商們也不斷在(zai)他(ta)們的(de)(de)生產(chan)線中(zhong)增加分選和分析設備的(de)(de)數(shu)量(liang)和種類，以確保他(ta)們能夠盡可(ke)能多地(di)剔(ti)除低質(zhi)量(liang)的(de)(de)產(chan)品和異物。由于(yu)每小(xiao)時有成(cheng)千上萬的(de)(de)單(dan)個(ge)產(chan)品通(tong)過(guo)，可(ke)以檢(jian)(jian)測和清(qing)除最(zui)小(xiao)雜(za)質(zhi)的(de)(de)穩(wen)定系統對于(yu)在(zai)生產(chan)線中(zhong)管理(li)食(shi)品安全至關重要(yao)(yao)。

作者：Ashley Hunter，陶(tao)朗(lang)食品(pin)業務總(zong)裁