越(yue)西蘋(pin)(pin)果(guo)，產于大涼山深處，曾因為外觀品(pin)相不佳被戲稱為“越(yue)西麻蘋(pin)(pin)”；如今的越(yue)西蘋(pin)(pin)果(guo)，在現代化種植技(ji)術和分選技(ji)術的加(jia)持下，一躍變身成金蘋(pin)(pin)果(guo)，已經跨(kua)越(yue)千(qian)里，送到粵港澳大灣區(qu)居民(min)的餐桌。
越西是(shi)蘋果(guo)的(de)傳(chuan)統產區，但由(you)于分散經(jing)營，缺乏科學統一的(de)種植管理(li)，出產的(de)蘋果(guo)品質參差不齊，越西蘋果(guo)在外地銷路并(bing)不好。
5G智慧農業，解決種植難題
2018年開始(shi)，在佛(fo)山對口扶貧工(gong)作組的幫助下，越西建起了現代農業產業園區。通過流轉農民土地，蘋果可以在基地內(nei)統一種植統一管(guan)理。農戶則通過入園務工(gong)來(lai)實現脫貧增收。
越西的(de)蘋果(guo)基(ji)地采(cai)用了(le)目前(qian)最先(xian)進的(de)5G物聯網技術，通過架設攝(she)像頭(tou)和(he)傳(chuan)感器來定(ding)時收集氣壓、蟲(chong)情(qing)、水肥等(deng)數(shu)(shu)據，這些數(shu)(shu)據上傳(chuan)到園(yuan)區(qu)的(de)大數(shu)(shu)據平臺后，管理人員(yuan)在控制中心就(jiu)能(neng)精準(zhun)判斷蘋果(guo)的(de)生長狀(zhuang)況，并(bing)根據情(qing)況對不同區(qu)域的(de)蘋果(guo)進行精準(zhun)管理。
目前，果(guo)園內(nei)的第一批1600畝(mu)蘋果(guo)樹已經掛果(guo)上市，預計產量100萬斤。
自動化選果機，選出顆顆好果
除了高產外(wai)(wai)，5G果(guo)園科學(xue)管養產出的(de)越西(xi)蘋果(guo)整體色澤鮮艷，果(guo)味濃郁，酸(suan)甜適(shi)中。當然(ran)，采摘下(xia)來的(de)水(shui)果(guo)的(de)大(da)(da)小(xiao)、外(wai)(wai)觀和品質仍有(you)高低(di)之分。而市場(chang)化后的(de)水(shui)果(guo)不再是(shi)市場(chang)中大(da)(da)小(xiao)良莠混賣(mai)的(de)“普(pu)貨”，而應該是(shi)保(bao)證品質如一(yi)的(de)品牌化商品。
為此，產業(ye)園前瞻性地引入(ru)了自動化的(de)包裝線。采摘后(hou)的(de)蘋(pin)果直接進入(ru)到產業(ye)園內的(de)生產車間，在自動化產線上完成清洗、干燥(zao)、分選、包裝等(deng)一系列采后(hou)處(chu)理(li)流程。
Compac的自動化選果機是這(zhe)(zhe)條自動化包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)線(xian)的核心。這(zhe)(zhe)條三(san)通道(dao)分選(xuan)線(xian)包括進(jin)料系(xi)統(tong)、分選(xuan)機和包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)系(xi)統(tong)。這(zhe)(zhe)也是國際知名蘋果(guo)品牌，如愛(ai)妃蘋果(guo)、樂(le)淇蘋果(guo)都在使(shi)用的分選(xuan)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)線(xian)。
越西的分(fen)選線上(shang)配置了兩套(tao)檢(jian)測系(xi)統(tong)，分(fen)別是Spectrim外(wai)部(bu)檢(jian)測系(xi)統(tong)和(he)Inspectra2內部(bu)檢(jian)測系(xi)統(tong)。
每個蘋果(guo)經過(guo)分(fen)選(xuan)線時，Spectrim系統會在十(shi)分(fen)之一秒內給每顆(ke)蘋果(guo)拍攝近500張照片，全(quan)(quan)面、快速檢測(ce)擦(ca)傷、畸形、淤青等(deng)瑕疵；而Inspectra2則是更近乎于黑科技的存(cun)在，這套系統可以(yi)完全(quan)(quan)無損地檢測(ce)蘋果(guo)內部是否(fou)有(you)蟲蛀、腐爛等(deng)問題。
經過(guo)這兩(liang)套檢測系統，不(bu)(bu)僅(jin)能保(bao)證蘋果外部和內部的品質始終如一，還能自動將不(bu)(bu)同大小的蘋果分級(ji)售賣，創造更(geng)多利潤(run)。
據了解，越西出(chu)產的首(shou)批30噸(dun)蘋果(guo)目前已經運至(zhi)粵港(gang)澳大灣區。這意味著之(zhi)前“長在深山人(ren)不識”的越西蘋果(guo)，真正飛出(chu)了大山。
這也(ye)應和了Compac中(zhong)國(guo)區(qu)總經理藍云清先生在(zai)年(nian)初(chu)接受(shou)采訪時(shi)說的(de)(de)：“在(zai)中(zhong)國(guo)，越來越多的(de)(de)果蔬(shu)(shu)從業者認(ren)識到(dao)，質量高、品質穩(wen)定的(de)(de)果蔬(shu)(shu)產品能夠(gou)助力其在(zai)市場中(zhong)獲得更好的(de)(de)收益，發(fa)達國(guo)家花了較長的(de)(de)時(shi)間(jian)達到(dao)目前的(de)(de)工業化分選階段，但中(zhong)國(guo)有(you)“中(zhong)國(guo)速度”。
“短短兩(liang)年多的(de)(de)時間，大(da)涼山(shan)(shan)深處的(de)(de)越西(xi)蘋果(guo)依托東西(xi)部扶貧(pin)協作，引入(ru)先(xian)進的(de)(de)科學管理理念和先(xian)進的(de)(de)5G技術(shu)、自動化分選技術(shu)，一躍飛(fei)出(chu)深山(shan)(shan)，成為(wei)“好果(guo)出(chu)深山(shan)(shan)，香甜帶點酸”的(de)(de)市場化、品牌化金(jin)蘋果(guo)。飛(fei)出(chu)深山(shan)(shan)的(de)(de)金(jin)蘋果(guo)，也必將帶動山(shan)(shan)里(li)的(de)(de)人們走向脫貧(pin)致富的(de)(de)康莊大(da)道。