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專訪:陶朗三連亮相進博會,看好中國共創食品未來

2020年11月06日

作為一家國際化公司,中國一直以來都是陶朗的重要戰略市場。我們希望能夠通過進博會這個平臺向中國的合作伙伴展示我們在農產品和食品加工行業全面的解決方案。過去十年來,我們秉承立足中國、扎根中國、服務中國的戰略,致力于長期在華發展,深耕本地市場。

陶朗食品中國區銷售總監余德云

今(jin)年10月,余(yu)德(de)云先生(sheng)就任(ren)陶朗(lang)(lang)中國(guo)(guo)食品業務(wu)銷售總監。作為陶朗(lang)(lang)中國(guo)(guo)最資深的員(yuan)工(gong)之(zhi)一,余(yu)德(de)云曾榮獲陶朗(lang)(lang)集團個(ge)人最高獎 – TOMRA VIP Award,也見證和參(can)與(yu)了陶朗(lang)(lang)在中國(guo)(guo)的快速成長。 今(jin)年是陶朗(lang)(lang)連續(xu)第三年參(can)加中國(guo)(guo)國(guo)(guo)際進(jin)口博覽會,陶朗(lang)(lang)中國(guo)(guo)立足中國(guo)(guo)、扎根中國(guo)(guo)、服務(wu)中國(guo)(guo)的戰略也日益明確(que)。我們在進(jin)博會的現場采訪了余(yu)德(de)云先生(sheng)。

連續參展,看好中國

Q:能否介紹下陶朗今年進博會的參展主題和(he)展品亮點?

A:今年陶朗的參展主題是“引領食品分選技術”,陶朗集團旗下的食品業務品牌TOMRA Food,BBC Technologies和Compac共同參展,展示陶朗在食品行業全面的分選和加工解決方案,講述陶朗如何利用多年的全球行業經驗,滿足中國農產品和食品加工業日益升級的產業需求。

在展品方面,我們集中展示了多款核心業務領域的先進技術。例如可以識別肉眼不可見的化學和分子差異的生物指紋檢測技術,激光黃曲霉毒素檢測分選技術,7秒時間能完成3000多顆土豆去皮的低損耗蒸汽去皮技術以及能夠“看(kan)出(chu)”水(shui)(shui)果甜度(du)的(de)水(shui)(shui)果內(nei)部(bu)品質檢測(ce)技(ji)術等。

Q:今年(nian)是陶朗連續第(di)三(san)年(nian)參加進(jin)(jin)博會(hui),為何對進(jin)(jin)博會(hui)如(ru)此(ci)重視?

A:進博會是(shi)世界上第一個以進口為主題的(de)大型國(guo)家級展(zhan)會,在疫情的(de)特殊(shu)背景下,國(guo)際經(jing)濟形勢仍不明朗,然而國(guo)內外知名企業(ye)的(de)參展(zhan)熱情仍舊不減(jian),足(zu)以體現中國(guo)這(zhe)個市場巨大的(de)吸引力。

作為一家國際化公司,中國一直以來都是陶朗的重要戰略市場。我們希望能夠通過進博會這個(ge)平臺向(xiang)中(zhong)國的合(he)作(zuo)伙伴展示我們在農(nong)產品和食(shi)品加工行業全面的解(jie)決方案。

過去十年(nian)來,我們秉承立足中(zhong)國(guo)(guo)、扎根(gen)中(zhong)國(guo)(guo)、服務(wu)中(zhong)國(guo)(guo)的(de)戰略(lve),致力(li)于長(chang)期在(zai)華(hua)發展,深耕(geng)本地(di)(di)市(shi)場。目前,我們在(zai)中(zhong)國(guo)(guo)擁有(you)區域總部、客戶服務(wu)中(zhong)心、研發中(zhong)心、生產基地(di)(di)、測試中(zhong)心、備件(jian)中(zhong)心等,力(li)求(qiu)為中(zhong)國(guo)(guo)客戶提供(gong)先進的(de)技術和本地(di)(di)的(de)支持(chi)。 事實證明,陶朗在(zai)中(zhong)國(guo)(guo)的(de)投入是非常值得(de)的(de),近7年(nian)來,我們的(de)年(nian)度復合增(zeng)長(chang)率保持(chi)在(zai)30%以上。

扎根中國,長遠發展

Q:目(mu)前陶朗中國在(zai)食品(pin)業務這塊,是否有什么發展的重點(dian)?

A:近三十年來,伴隨著中國經濟高速增長,中國消費者對于食品的需求也趨向高端化和精細化,食品生產和加工企業也隨之面臨一系列創新求變和提質增效的挑戰,而這正是陶朗的技術能夠幫助到相關食品從業者的。簡單來說,當前我們有三大重點關注領域:果蔬、堅果籽仁薯制品

首先(xian)是(shi)果蔬行(xing)業(ye)(ye)。目前,中(zhong)國(guo)的(de)(de)果蔬行(xing)業(ye)(ye)正在(zai)經(jing)歷從產地(di)品(pin)牌向商業(ye)(ye)品(pin)牌轉型(xing)的(de)(de)過(guo)程(cheng),陶朗(lang)非常幸運能(neng)夠參與(yu)到(dao)這個發展(zhan)過(guo)程(cheng)中(zhong)。近年來(lai)收(shou)購的(de)(de)Compac和BBC Technologies是(shi)果蔬分選行(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)佼佼者,這兩個子品(pin)牌的(de)(de)加(jia)入進一步強化了陶朗(lang)在(zai)果蔬行(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)全面(mian)分選包裝能(neng)力。這兩年陶朗(lang)果蔬業(ye)(ye)務在(zai)中(zhong)國(guo)的(de)(de)強勁(jing)增長,讓我們相信未來(lai)定會大有可為。

其次是堅果籽仁行業(ye)。隨著辦(ban)公室零食和(he)(he)電商品牌的興起,高端堅(jian)果籽仁市場仍有巨(ju)大的發展空間,但品質(zhi)不穩定和(he)(he)食品安全如(ru)黃曲霉毒素(su)等問題仍頻發生。陶朗在堅(jian)果領域的激(ji)光和(he)(he)生物指(zhi)紋(wen)檢測技(ji)術已經被證(zheng)實能夠幫助(zhu)解決(jue)這些(xie)問題,陶朗很(hen)榮幸能將這些(xie)先進技(ji)術和(he)(he)成熟(shu)經驗帶(dai)給(gei)更多的中國食品企業(ye)。

第三塊是薯制品。新(xin)冠疫情以來,休閑食品(pin)如薯(shu)(shu)片等零食的銷(xiao)量增長了(le)20%以上(shang)。全球(qiu)目前有85%以上(shang)的薯(shu)(shu)條(tiao)和(he)65%以上(shang)的薯(shu)(shu)片依(yi)賴陶朗(lang)的設備進行加工。同樣在我國薯(shu)(shu)制品(pin)加工行業(ye)(ye),眾多國際國內薯(shu)(shu)條(tiao)薯(shu)(shu)片加工企(qi)(qi)業(ye)(ye)也是陶朗(lang)多年的忠實合(he)作伙伴。今天(tian)上(shang)午,就(jiu)在進博(bo)會現場,我們(men)有幸和(he)一家薯(shu)(shu)制品(pin)加工行業(ye)(ye)的知名企(qi)(qi)業(ye)(ye)再次簽署了(le)多條(tiao)生產線的合(he)作意向書。

Q:疫情是(shi)否(fou)對中(zhong)國(guo)的業(ye)務有影響(xiang)?我們是(shi)如(ru)何應對的?

A:民以食(shi)為天,整(zheng)體而言,疫情對(dui)陶朗食(shi)品(pin)(pin)業(ye)務并沒有太大影響,我們今(jin)年的(de)業(ye)績仍然保持了穩健的(de)增長。另(ling)一(yi)個角度來看(kan),疫情反而促進(jin)(jin)了公眾(zhong)對(dui)健康、食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)和高(gao)品(pin)(pin)質食(shi)品(pin)(pin)的(de)更(geng)多關注,進(jin)(jin)一(yi)步加速了速凍、預制方便食(shi)品(pin)(pin)和高(gao)端休閑食(shi)品(pin)(pin)的(de)發展。

今年,我們擴建了廈門和昆山的食品測試中心,現在可供測試的設備已達十幾臺。疫情暴發后,我們迅速上線了遠程云端測試中心,方便客戶在不(bu)便差(cha)旅時也能進行產品(pin)測試(shi)。云端測試(shi)中(zhong)心因為(wei)成(cheng)效顯著,目前也繼續沿用,成(cheng)為(wei)后(hou)疫情時代的(de)創(chuang)新解決(jue)方案(an)。

云端測試中心已經成功進行了多種應用測試
云端測試中心已經成功進行了多種應用測試

此(ci)外(wai),疫情阻(zu)斷了(le)國(guo)際(ji)間(jian)的交(jiao)流,我們更意識到了(le)本地支(zhi)持的重要性。今年我們進一步(bu)加強了(le)本地的售(shou)后(hou)技(ji)術服務支(zhi)持團隊,推出TOMRA CARE 陶朗關懷(huai)的綜合服務方案(an),為客戶提供遠程(cheng)連接、核心部件保險、云端(duan)數據分析診斷等多(duo)樣化的技(ji)術支(zhi)持方案(an)。