夏天總是(shi)悄然而至，雖在4月，空氣已經(jing)難(nan)掩熱(re)意(yi)，正是(shi)各色水果粉墨登(deng)場的好時(shi)節。

生(sheng)鮮商戰如火(huo)如荼(tu)，隨手打開一個APP，芭乐视(shi)频(pin)app黄總能看到水果(guo)(guo)(guo)的(de)身影，但在(zai)眾多水果(guo)(guo)(guo)當中，能快速吸引消費者(zhe)目光的(de)總是(shi)那些“美(mei)美(mei)”的(de)水果(guo)(guo)(guo)。水果(guo)(guo)(guo)季(ji)當前，如何讓水果(guo)(guo)(guo)美(mei)美(mei)上市？你準備好了嗎？

顏值也是一種實力

全民分享時代，消費者的分享欲是品牌宣傳的重要陣地，各大社交APP上的美照無不是免費的品牌廣告。但要激起消費者的分享欲，品質和“出片率”是必不可少的選項，這就對產品顏值提出了一定的要求。好看的產品自帶分享與社交屬性，如何讓水果顏值提升，就成了廠商們發展與優化的重點。

高顏值水果三要素

一顆好看的水果無非是要個頭均勻、顏色一致、形狀統一，但要挑選出符合以上三要素的水果并不是一件容易的事情。人工分選無法準確判斷且效率低下，因此自動化分選設備就(jiu)成了很多廠商的首選。

陶朗 更多品牌的理想選擇

作為全球分選技術的領先者，陶朗Compac水果分選解決方案已被眾多品牌采用, 如新西蘭的愛妃蘋果、佳沛獼猴桃的包裝商Hume、樂淇蘋果等。

陶朗Compac和新西蘭皇家植物與食品研究院共同研發的Spectrim和Inspectra2系統，用于(yu)外觀(guan)瑕疵識(shi)別和內部品質無(wu)損檢測(ce)，為全(quan)球新鮮水(shui)果運營商(shang)把(ba)控品質多年，該(gai)合(he)作項目更是榮(rong)獲(huo)2019年度KiwiNet普華(hua)永道商(shang)業影響力大獎。

專業“看臉”師—Spectrim

Spectrim性能卓越、使用簡便，待檢產品經過Spectrim時會在1/10秒內拍下300-500張照片，果杯可實現360°旋轉，并快速識別果蔬的外觀瑕疵，例如蘋果表面的果銹、蟲斑、和壓碰傷等；柑橘表面的新鮮劃傷、太陽斑、油包破裂以及獼猴桃表皮上的刺痕、霉菌和擦傷等(deng)不同果蔬的各(ge)種外觀缺陷。

經過Spectrim分選的水果在尺寸、形狀和顏色上的品質基本保持一致。而且(qie)在分選過程中，Spectrim的(de)輕(qing)柔處(chu)理方式也很(hen)少對(dui)脆弱的(de)水(shui)果帶來碰傷的(de)情況。

品質把關師—Inspectra2

如果說顏(yan)值是吸引消費者首次(ci)購買的重(zhong)要(yao)因素(su)，那(nei)品質就是決定消費者回購的關鍵因素(su)。

陶朗Compac內在品質檢測系統Inspectra2采用(yong)近(jin)紅外技術，無需(xu)切(qie)開果蔬即可對其內部的糖度(du)、酸度(du)、干物質(zhi)、成熟度(du)等進行無損檢測，快速(su)剔除瑕(xia)疵品或不達要求(qiu)的水果，保(bao)證每(mei)一份進入(ru)市場的水果內在都(dou)和(he)外觀一樣優秀。

根據《2021年(nian)中國(guo)水果(guo)行業分析報告》，我(wo)國(guo)水果(guo)行業的產量(liang)和消費量(liang)將保持增長態勢，到(dao)2025年(nian)市場規模(mo)將達(da)到(dao)27460億元左(zuo)右(you)。

巨大(da)的(de)(de)市(shi)場(chang)之下必然蘊藏著(zhu)新(xin)的(de)(de)機會，提(ti)高標準化和(he)品質化是中國果品企業(ye)的(de)(de)必經之路。而隨著(zhu)消費(fei)習慣的(de)(de)變化和(he)生活節(jie)奏的(de)(de)加快，縮短(duan)用戶購買(mai)路徑和(he)提(ti)升消費(fei)體驗(yan)都將(jiang)成為(wei)市(shi)場(chang)競(jing)爭(zheng)的(de)(de)重(zhong)要據(ju)點，水果外貌和(he)品質的(de)(de)重(zhong)要性也(ye)就不言(yan)而喻。

陶朗新(xin)鮮食品業(ye)務(wu)將用持續革新(xin)的水果(guo)分選(xuan)技術為中國水果(guo)企業(ye)兼(jian)顧(gu)鮮果(guo)的顏值和內(nei)在品質，共同助力中國果(guo)品行業(ye)品質標(biao)準的升(sheng)級之(zhi)路。