近年(nian)來(lai)，隨著消(xiao)費者生(sheng)活方式和(he)消(xiao)費理念的(de)(de)轉(zhuan)變，電商在(zai)國內(nei)迅速普及(ji)并發(fa)展成(cheng)熟(shu)。各大電商巨(ju)頭在(zai)探索新的(de)(de)業(ye)務增長點時，開始(shi)關注高品質新鮮果(guo)蔬(shu)的(de)(de)網上銷售。然而(er)，生(sheng)鮮果(guo)蔬(shu)等產(chan)品在(zai)采(cai)摘、分級和(he)包裝時還以手(shou)工為主，在(zai)品質把控的(de)(de)高效性(xing)和(he)精(jing)準度方面還有待提升，因此，自動化(hua)的(de)(de)分選(xuan)和(he)分級技術將(jiang)是一股革新力量。
作為(wei)食品(pin)分(fen)(fen)選行業的領軍企業，陶(tao)朗集團為(wei)了豐富產品(pin)鏈，進一步在(zai)果(guo)蔬業多(duo)樣化拓(tuo)展(zhan)業務，于2017年收購了新西蘭Compac公(gong)司，把蘋果(guo)、牛油果(guo)、櫻桃、柑橘類、獼猴桃等鮮果(guo)的光學分(fen)(fen)選分(fen)(fen)級和自動(dong)化包(bao)裝解決(jue)方案囊括到公(gong)司旗(qi)下。
為生鮮果蔬“最后一公里”賦值
很多水果(guo)(guo)都有(you)集中的(de)產(chan)區，如果(guo)(guo)最后一(yi)次品(pin)(pin)質檢查發生(sheng)在原產(chan)地(di)(di)，那么經(jing)過30天的(de)海運，很難保障每(mei)個水果(guo)(guo)的(de)品(pin)(pin)質都完好無損(sun)。以(yi)進(jin)口牛油果(guo)(guo)為例，它在原產(chan)地(di)(di)時已進(jin)行過一(yi)次品(pin)(pin)質分選，但是經(jing)過長途跋涉抵達目的(de)國(guo)后，為了確保消費(fei)者(zhe)的(de)滿(man)意度(du)，鮮(xian)果(guo)(guo)進(jin)口商(shang)或(huo)電(dian)(dian)商(shang)需要(yao)重(zhong)新檢查其(qi)新鮮(xian)度(du)和品(pin)(pin)質。并根據交付給消費(fei)者(zhe)的(de)時間，再次對其(qi)進(jin)行成熟度(du)的(de)分級，以(yi)便不(bu)同地(di)(di)域的(de)消費(fei)者(zhe)都能夠享有(you)良好的(de)食用(yong)體(ti)驗。在電(dian)(dian)商(shang)蓬(peng)勃發展的(de)今天，這一(yi)點尤為重(zhong)要(yao)。
作為一名中國消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)，如果(guo)(guo)在(zai)網上(shang)訂購(gou)牛油果(guo)(guo)，假設兩個小時就發貨了，但消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)收到后(hou)發現(xian)它還(huan)不成熟，不能(neng)立即食用，這(zhe)便讓消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)的線(xian)上(shang)購(gou)物體驗(yan)打了折；而如果(guo)(guo)是偏遠省份的消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)，往往需(xu)要(yao)3-5天才能(neng)收到貨品，如果(guo)(guo)發現(xian)其中有些水果(guo)(guo)已經成熟過了頭，影(ying)響口(kou)感，也(ye)會嚴重(zhong)影(ying)響消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)的滿(man)意度(du)。
?為了保證每一位消費者每次都能獲得絕(jue)佳的購物體驗，陶朗提倡(chang)將(jiang)進口水果以散裝的方式運(yun)輸，并(bing)在抵達進口國后，針對每個即將(jiang)交(jiao)到消費者手(shou)里的水果，再次實施(shi)品(pin)質檢測并(bing)進行包裝。
打造精益包裝創新中心
鑒于中國(guo)農產品行業(ye)的規模，陶朗集(ji)團的一個重要戰(zhan)略是關注那些決定市(shi)場未來走向(xiang)的“市(shi)場塑造者”。
為此，陶朗聯合天天果(guo)(guo)園在(zai)(zai)江(jiang)蘇昆山開設了一個水果(guo)(guo)精(jing)益包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)創(chuang)新中心，以(yi)精(jing)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)形式為生鮮(xian)果(guo)(guo)蔬(shu)“最后一公里”賦值(zhi)。目前，該中心現有的(de)分選設施可以(yi)準確檢測出(chu)包括云南冰糖(tang)桔(jie)、蘋果(guo)(guo)、奇異果(guo)(guo)、牛油果(guo)(guo)在(zai)(zai)內的(de)各種水果(guo)(guo)的(de)白利糖(tang)度(du)，并(bing)可沿包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)線自動分揀(jian)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。這樣的(de)模式有助于全球新鮮(xian)水果(guo)(guo)行業的(de)發(fa)展(zhan)，擴大果(guo)(guo)蔬(shu)出(chu)口(kou)(kou)和進口(kou)(kou)，并(bing)增加整個行業對(dui)技術的(de)需求(qiu)。
陶朗集團食品(pin)(pin)業(ye)(ye)務負責人Mike Riley先(xian)生(sheng)表示：“中(zhong)國(guo)是一個(ge)藍海市場(chang)，有很多機會。它巨大，發展速(su)度(du)非常快。中(zhong)國(guo)的(de)消費者(zhe)擁抱在線零(ling)售，新(xin)興的(de)中(zhong)產階層渴望購買優質和(he)(he)安全的(de)食品(pin)(pin)。我(wo)們(men)對中(zhong)國(guo)市場(chang)的(de)發展前景充(chong)滿了信心。我(wo)們(men)會努力將自(zi)動(dong)化的(de)分選和(he)(he)分級(ji)技術(shu)在中(zhong)國(guo)市場(chang)推廣，并(bing)期待借此(ci)推動(dong)中(zhong)國(guo)的(de)果蔬和(he)(he)農產品(pin)(pin)加工業(ye)(ye)的(de)升級(ji)。”