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陶朗+Compac: 打造”一站式”水果分選專家

2018年08月02日

陶朗食(shi)品(pin)業務(wu)總裁Mike Riley先(xian)生日前(qian)就收購(gou)新西蘭BBC Technologies公司,接受了The Packer 雜(za)志的(de)采訪,并分享了他在收購(gou)背后的(de)戰略考(kao)慮、以及此舉為全球(qiu)水果供應(ying)鏈(lian)市場帶來的(de)增值。

陶朗為什么收購BBC Technologies?

答:我們看到藍莓在新鮮水果市場的占有量增長很快,為此我們也針對這一細分市場開展了大量的研發,為的是縮減分選和包裝設備的體量,使之更適用于處理小型水果,這對于陶朗和Compac來說,算是一項革新性的研發項目。?

而BBC Technologies已專注于藍莓(mei)等小型水果的(de)精準分(fen)選和分(fen)級十幾年,是這一細分(fen)領域的(de)技術引領者(zhe),我們尊(zun)重BBC Technologies在(zai)技術和市(shi)場應用方面已經取得的(de)成績,并(bing)認(ren)為品牌合(he)并(bing)能夠進一步強化現有的(de)技術優勢(shi)。合(he)并(bing)后,BBC Technologies還可以(yi)借助陶朗的(de)全(quan)球布局,將其卓(zhuo)越的(de)技術方案推廣到更(geng)多的(de)國家和地區。

此項合并將(jiang)完善陶朗在水果分選和分級領域的(de)產品鏈,打造一個水果分選和分級技術的(de)“一站式”品牌。

陶朗收購BBC Technologies, 將給水果行業帶來哪些增值?

答:市場的(de)發展(zhan)趨(qu)勢是(shi)以消費(fei)者(zhe)為(wei)導向(xiang),順應消費(fei)者(zhe)的(de)需求。因此,很多(duo)大(da)型(xing)的(de)水果品(pin)牌都在擴(kuo)大(da)產品(pin)品(pin)類,豐富產品(pin)供應。我(wo)們希望這(zhe)些客戶在不斷拓展(zhan)業務的(de)過(guo)程中,能借助(zhu)陶(tao)朗的(de)技術(shu)和行業經(jing)驗,實(shi)現自己的(de)競爭優(you)勢。

提供“一站式”的解決方(fang)案,能(neng)夠讓開拓(tuo)新(xin)業務的客戶更加高效便捷,因為他們(men)(men)無需重新(xin)比較方(fang)案和選(xuan)擇新(xin)合作(zuo)伙(huo)伴(ban)。總(zong)之,我們(men)(men)希望客戶受益于我們(men)(men)的領先(xian)技術和專(zhuan)業經(jing)驗(yan),并將陶朗選(xuan)擇為值得(de)信任的長期合作(zuo)伙(huo)伴(ban),雙方(fang)共(gong)同發(fa)展,實現共(gong)贏。

陶朗還在探索哪些新的機遇?陶朗分選技術,提高消費者的滿意度

答:水果的內部品質檢測和(he)分(fen)級方(fang)面,還(huan)有很多創新的發展空間(jian)。

以(yi)牛油果為例,我(wo)(wo)們(men)(men)努力的目標是(shi),以(yi)自(zi)動(dong)化產(chan)線的速(su)度更(geng)精(jing)準地預測每個水果的成熟度,確保(bao)其運(yun)送到消費(fei)者(zhe)面前時(shi),能夠達到消費(fei)者(zhe)所期望(wang)的新鮮和成熟度——更(geng)好地滿足消費(fei)者(zhe)的品質需(xu)求,這是(shi)我(wo)(wo)們(men)(men)目前的首(shou)要(yao)關注點。

水果行業的大數據技術第二(er)個(ge)關注點是利用分選和分級過程中(zhong)收集的(de)(de)(de)數據(ju),改進整(zheng)個(ge)供應鏈,提高(gao)效率(lv),減(jian)少浪費(fei)。分選機(ji)(ji)在(zai)工作時,會實時收集大量數據(ju)。這些(xie)信息在(zai)整(zheng)個(ge)供應鏈中(zhong)具有巨大的(de)(de)(de)價值,它可(ke)以(yi)將(jiang)產品的(de)(de)(de)品質特(te)征反饋給前端的(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)者,幫(bang)助他們更好地判斷采摘時機(ji)(ji);也可(ke)以(yi)提升整(zheng)個(ge)流通環節的(de)(de)(de)效率(lv),比(bi)如根據(ju)每個(ge)批次果子的(de)(de)(de)成熟度,選擇合適(shi)的(de)(de)(de)運輸(shu)手段,幫(bang)助零售(shou)終端預判最佳上市時機(ji)(ji)等。

鮮果供應鏈在未來將如何發展?

答:以消(xiao)費者需求為導向的(de)(de)營(ying)銷方式驅動著技術的(de)(de)飛速發展(zhan),也正在(zai)(zai)迫(po)使傳(chuan)統供(gong)應鏈做(zuo)出巨大(da)的(de)(de)改變(bian)。我們發現,在(zai)(zai)各個(ge)環節(jie)中(zhong),客戶對于分(fen)選和分(fen)級(ji)的(de)(de)需求都(dou)在(zai)(zai)發生變(bian)化(hua)(hua),其中(zhong),減少加工環節(jie)的(de)(de)食品損耗和浪費,越來(lai)越受到(dao)重視。因此,提(ti)升分(fen)選和分(fen)級(ji)的(de)(de)效(xiao)率,把更多的(de)(de)水果送達(da)消(xiao)費者手中(zhong),是(shi)整個(ge)供(gong)應鏈的(de)(de)發展(zhan)方向。另一個(ge)趨勢就是(shi)自動化(hua)(hua)方案的(de)(de)普(pu)及(ji)。在(zai)(zai)很多國家,由于勞動力短缺(que),手工分(fen)揀工人越來(lai)越少,因此,必須用高(gao)效(xiao)的(de)(de)自動化(hua)(hua)技術來(lai)取代人工。

技術研發在水果行業的發展中,有何重要性?

答:在當今(jin)這場技術革新的比拼中(zhong),也(ye)同樣適用適者(zhe)生存的法則(ze)。我們(men)的客戶(hu)期(qi)望新技術能幫助(zhu)他們(men)實現業務(wu)增值;為此,我們(men)不斷加(jia)大技術研發方面的投入。

行業的(de)發(fa)展推動著技術的(de)變(bian)革(ge),而技術的(de)變(bian)革(ge)又(you)轉而影(ying)響著行業的(de)升級和(he)整(zheng)合(he)。整(zheng)合(he)是一個大趨(qu)勢——種(zhong)植者們不斷開發(fa)品質(zhi)、口感更好(hao)的(de)新品種(zhong),一旦實(shi)踐成功,他們就會擴大種(zhong)植面積,行業的(de)整(zheng)合(he)始于種(zhong)植端,并貫穿于包裝、運輸(shu)和(he)銷售(shou)環節。

自(zi)動化(hua)檢測、稱重、分級和包裝技(ji)術,可(ke)以在行業(ye)(ye)(ye)的整(zheng)合(he)過程中(zhong),幫(bang)助(zhu)企業(ye)(ye)(ye)降低(di)整(zheng)體運(yun)營成(cheng)本,并保(bao)證產品的穩定(ding)品質,因此受到越來(lai)越多的水果包裝企業(ye)(ye)(ye)的青睞(lai)。

小型水果的全自動分選和包裝方案