Trawalla在當(dang)地(di)土語(yu)中是(shi)洪水的(de)(de)(de)意(yi)思，它是(shi)Stahmann農場位于澳(ao)(ao)大利(li)亞新南威爾(er)士州(zhou)莫里的(de)(de)(de)700英畝(mu)旗艦型產(chan)(chan)業的(de)(de)(de)名字。該(gai)農場是(shi)公(gong)(gong)司(si)(si)在澳(ao)(ao)大利(li)亞的(de)(de)(de)主(zhu)要核桃(tao)(tao)仁產(chan)(chan)地(di)。Trawalla肥沃的(de)(de)(de)沖積(ji)性土壤能夠生(sheng)產(chan)(chan)出世界上(shang)最好的(de)(de)(de)核桃(tao)(tao)。公(gong)(gong)司(si)(si)還從(cong)澳(ao)(ao)大利(li)亞北昆士蘭(lan)到塔斯馬尼亞的(de)(de)(de)優秀種植商處采購夏威夷果和帶殼(ke)核桃(tao)(tao)。莫里農場成立(li)于1969年，是(shi)Stahmann成為澳(ao)(ao)大利(li)亞領(ling)先堅(jian)果公(gong)(gong)司(si)(si)的(de)(de)(de)戰略的(de)(de)(de)一部分。每年六月在這里收獲的(de)(de)(de)堅(jian)果會成為全世界的(de)(de)(de)美(mei)食(shi)，主(zhu)要銷往北美(mei)以及歐(ou)洲和日(ri)本。
在這里收(shou)獲的(de)堅果(guo)首(shou)先會運往附近的(de)昆士蘭和(he)圖文巴城(cheng)。80名全(quan)職工(gong)(gong)人會在巨大(da)的(de)工(gong)(gong)廠內破開堅果(guo)，并在三條分選(xuan)(xuan)線(xian)上進行(xing)(xing)加(jia)(jia)工(gong)(gong)。每(mei)條生產線(xian)按(an)三班(ban)不停地(di)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)，每(mei)年工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)48周。最近運到該廠的(de)堅果(guo)中，有少(shao)于(yu)50%的(de)堅果(guo)來自(zi)(zi)(zi)Trawalla，其余部(bu)分則(ze)購(gou)自(zi)(zi)(zi)澳大(da)利亞(ya)的(de)其他種植者。除了分選(xuan)(xuan)和(he)加(jia)(jia)工(gong)(gong)外，Toowoomba工(gong)(gong)廠還進行(xing)(xing)產品(pin)包(bao)裝和(he)分銷(xiao)(xiao)，銷(xiao)(xiao)往全(quan)球的(de)客戶。同時(shi)，采用(yong)其全(quan)澳大(da)利亞(ya)“Riverside”品(pin)牌以及優質的(de)“Ducks”品(pin)牌和(he)自(zi)(zi)(zi)有品(pin)牌進行(xing)(xing)包(bao)裝，并供應給所有主要的(de)全(quan)國性連(lian)鎖超市(shi)。
果仁分析引導分選技術發展
所有購入產品的代表性樣(yang)品首先會被送到工(gong)廠的實驗室進行手工(gong)破殼(ke)評(ping)估或單(dan)個果(guo)(guo)仁(ren)分析(xi)。據(ju)Toowoomba加工(gong)廠的總經理Ross Burling說，根據(ju)收獲后(hou)的處理、天氣、采摘傷害以及其他標準，果(guo)(guo)仁(ren)質量(liang)可能(neng)會有很大差異。
“我們(men)的(de)(de)(de)實(shi)驗室專家有超過(guo)25年的(de)(de)(de)經(jing)驗，能(neng)夠檢(jian)測果(guo)仁瑕疵、病(bing)蟲害，以及進(jin)行(xing)不同果(guo)仁的(de)(de)(de)評級等。 他們(men)能(neng)夠針對每批(pi)產品(pin)，向我們(men)提供準確(que)、一(yi)致的(de)(de)(de)評估結(jie)果(guo)。通過(guo)這(zhe)些(xie)評估結(jie)果(guo)，可以確(que)定對原產品(pin)進(jin)行(xing)正(zheng)確(que)、大批(pi)量分選的(de)(de)(de)參數(shu)。 這(zhe)一(yi)步驟特別重(zhong)要，因為它構成了Stahmann農場的(de)(de)(de)銷售和加工聯盟(SPA)的(de)(de)(de)基礎，SPA是與種(zhong)植(zhi)者簽訂的(de)(de)(de)關于(yu)提供果(guo)仁總(zong)體價值的(de)(de)(de)合(he)(he)同。我們(men)從堅(jian)果(guo)中回(hui)收的(de)(de)(de)合(he)(he)格果(guo)仁越(yue)多，種(zhong)植(zhi)者得(de)到的(de)(de)(de)回(hui)報越(yue)多，對Stahmann的(de)(de)(de)價值也越(yue)高。”Ross Burling說(shuo)。
“ 采用Helius設(she)備，我(wo)們對生產(chan)干凈、高質量產(chan)品的信心提升了。我(wo)們在大約兩年時間里就看到了該設(she)備的回報。”
Stahmann農場Toowoomba工廠加工部(bu)總(zong)經理(li)Ross Burling
“這(zhe)推動(dong)了(le)先(xian)進(jin)分選(xuan)設(she)備的需(xu)求(qiu)，因為它(ta)容易根據實驗(yan)室(shi)分析(xi)結果設(she)定的參數進(jin)行配置以準確處(chu)理每次運(yun)行。”他(ta)說(shuo)，“這(zhe)種理念讓我們不同于其他(ta)加工商。”
“Toowoomba舊的(de)自動化分選系(xi)統不(bu)(bu)夠可靠、靈活、不(bu)(bu)便(bian)于操作，無(wu)(wu)法滿(man)足這(zhe)(zhe)一重要(yao)步驟的(de)要(yao)求。“它造成了很(hen)大(da)的(de)生(sheng)產延(yan)遲，因為該分選機要(yao)花很(hen)長的(de)時間才(cai)能設(she)定(ding)正確的(de)參數。”他補(bu)充道(dao)，“除這(zhe)(zhe)些問題外，結果也(ye)常常不(bu)(bu)穩定(ding)，很(hen)高的(de)誤(wu)剔率也(ye)讓人無(wu)(wu)法接受。”
但Ross Burling說，這(zhe)種經歷也有助(zhu)于他和(he)他的(de)(de)團隊(dui)評(ping)估新的(de)(de)系(xi)統(tong)，以便(bian)更容易滿(man)足(zu)工廠對更高(gao)準確度的(de)(de)需求。
“ 提供快速的技術支持很(hen)重要，它讓陶朗不同(tong)于其(qi)他公司。 ”
Stahmann農場Toowoomba工(gong)廠加工(gong)部(bu)總經理Ross Burling
穩(wen)定的(de)激光(guang)分(fen)選系統具有很大的(de)優(you)勢，它還能檢測堅果和剔除未成熟的(de)果仁(ren)。因為剔除系統安裝在(zai)(zai)尾部，所有空氣噴(pen)閥可以安裝在(zai)(zai)極(ji)其靠近產品的(de)位置。這(zhe)樣有助于高目標性的(de)瑕疵剔除，同時最大限度降低(di)鄰近優(you)質品的(de)誤(wu)剔除率。
“我(wo)(wo)(wo)們公司(si)不(bu)同于其他公司(si)，特別(bie)關注降低誤剔(ti)率以提高盈利。”Ross Burling說，“因為我(wo)(wo)(wo)們有多年的(de)(de)經(jing)驗(yan)，收(shou)集了(le)很準(zhun)確的(de)(de)合格品構成獨家數(shu)據，我(wo)(wo)(wo)們可(ke)(ke)以設定嚴格的(de)(de)分選規(gui)范以最(zui)大限度降低誤剔(ti)率。我(wo)(wo)(wo)們發現(xian)，陶朗Helius及其RES系統是最(zui)可(ke)(ke)靠(kao)和最(zui)容易調節的(de)(de)技術，可(ke)(ke)以降低我(wo)(wo)(wo)們的(de)(de)誤剔(ti)率，在剔(ti)除品中的(de)(de)合格產(chan)(chan)品低于0.25%。我(wo)(wo)(wo)們廠的(de)(de)高質量產(chan)(chan)品產(chan)(chan)出提高了(le)30%（平均900kg/hr），級(ji)別(bie)滑(hua)(hua)動(dong)率等于或(huo)低于1%”，Ross Burling補充到，“1%級(ji)別(bie)滑(hua)(hua)動(dong)率通常可(ke)(ke)以帶來60%的(de)(de)合格品回收(shou)率。”
簡單最重要
此(ci)外，公(gong)司(si)還肯定(ding)了易用的(de)Helius操(cao)(cao)(cao)作(zuo)員(yuan)界(jie)面(mian)對其成(cheng)功的(de)重要性。“界(jie)面(mian)是(shi)一(yi)個巨大(da)的(de)改進(jin)。”Ross Burling說，“因為在研發實驗室創(chuang)作(zuo)該軟件的(de)設(she)(she)計工程師(shi)并不是(shi)每天使用它(ta)的(de)操(cao)(cao)(cao)作(zuo)員(yuan)。該技(ji)術的(de)巨大(da)優勢是(shi)軟件是(shi)在電腦平臺上設(she)(she)計的(de)，因此(ci)操(cao)(cao)(cao)作(zuo)員(yuan)可以直觀地(di)執行(xing)復(fu)雜的(de)操(cao)(cao)(cao)作(zuo)。只要您(nin)(nin)在家會寫電子郵件、進(jin)行(xing)網(wang)上沖浪或使用文(wen)字處理軟件，您(nin)(nin)就能有效地(di)操(cao)(cao)(cao)作(zuo)該系統(tong)。”
這包(bao)括根據手工破殼評(ping)估結果為每批產品輸入準確的(de)分(fen)選(xuan)參數，以(yi)(yi)及將這些參數轉化到分(fen)選(xuan)平臺。“在(zai)使用(yong)Helius前，我或(huo)我們的(de)專家級的(de)操作(zuo)員需要停下生產線，花(hua)幾小時時間(jian)在(zai)工廠內設(she)定分(fen)選(xuan)機(ji)的(de)參數。很(hen)(hen)難正(zheng)確地調(diao)節(jie)并處(chu)理每次不(bu)同的(de)分(fen)選(xuan)規格。”Ross Burling說，“現(xian)在(zai)，操作(zuo)員就可(ke)以(yi)(yi)快速執行(xing)這項重要的(de)任務，讓我可(ke)以(yi)(yi)完(wan)全脫出身來。但在(zai)必要時，我辦公室(shi)里的(de)遠程(cheng)監(jian)視器(qi)也(ye)可(ke)以(yi)(yi)顯示(shi)相同的(de)內容(rong)，讓我可(ke)以(yi)(yi)檢查設(she)備(bei)的(de)設(she)置，甚至執行(xing)相同的(de)操作(zuo)。它有一個很(hen)(hen)好的(de)備(bei)用(yong)系統。”
遠(yuan)程(cheng)訪問的(de)功能遠(yuan)不(bu)止于此。由于該系統采(cai)用了先進的(de)軟件和圖形界(jie)面，陶朗服務工程(cheng)師也可以從世界(jie)任(ren)意地方的(de)電腦使用相(xiang)同的(de)界(jie)面遠(yuan)程(cheng)訪問Helius分選(xuan)平臺。
“公司(si)的(de)PAX遠程(cheng)診斷(duan)系統(tong)每(mei)天24小時(shi)都(dou)可用”，Ross Burling補充(chong)道。“我隨時(shi)可以登錄并與陶朗的(de)歐洲技(ji)術(shu)人(ren)員進(jin)行交流(liu)。提(ti)(ti)供(gong)快速技(ji)術(shu)支(zhi)持很重要，它讓陶朗不同于其他(ta)公司(si)，那些(xie)公司(si)支(zhi)持銷售很及時(shi)，但(dan)售后支(zhi)持服務嚴重不足。”他(ta)總結道，“有了(le)Helius設(she)備，我們生產(chan)潔凈、高(gao)質(zhi)量(liang)最(zui)終產(chan)品的(de)信心提(ti)(ti)升了(le)。我們在(zai)大(da)約兩年時(shi)間里就看到了(le)該(gai)設(she)備的(de)回報。”