Trawalla在當地土(tu)語中是(shi)(shi)洪水的意思，它是(shi)(shi)Stahmann農(nong)場(chang)位于澳大利亞新(xin)南威爾士(shi)州莫里的700英畝旗艦型產業的名字(zi)。該農(nong)場(chang)是(shi)(shi)公司(si)(si)在澳大利亞的主要核桃仁產地。Trawalla肥沃(wo)的沖(chong)積性土(tu)壤能夠(gou)生產出世界上(shang)最好(hao)的核桃。公司(si)(si)還從澳大利亞北昆士(shi)蘭到塔斯馬尼(ni)亞的優秀種植(zhi)商處采(cai)購(gou)夏威夷果和帶(dai)殼核桃。莫里農(nong)場(chang)成立(li)于1969年，是(shi)(shi)Stahmann成為澳大利亞領先堅果公司(si)(si)的戰略的一(yi)部(bu)分。每年六月(yue)在這里收獲的堅果會(hui)成為全世界的美(mei)食，主要銷往北美(mei)以及歐洲和日本。
在(zai)這里收獲的(de)(de)堅果(guo)首先會(hui)運往附近的(de)(de)昆士(shi)蘭和(he)(he)圖文巴(ba)城。80名全(quan)職工人會(hui)在(zai)巨大的(de)(de)工廠(chang)內破開堅果(guo)，并在(zai)三條分(fen)選(xuan)線上進行(xing)(xing)加工。每條生產線按(an)三班(ban)不停地工作，每年工作48周。最近運到該廠(chang)的(de)(de)堅果(guo)中，有少于50%的(de)(de)堅果(guo)來自Trawalla，其余部分(fen)則購自澳(ao)大利(li)亞(ya)的(de)(de)其他(ta)種植者。除了分(fen)選(xuan)和(he)(he)加工外(wai)，Toowoomba工廠(chang)還進行(xing)(xing)產品包(bao)裝和(he)(he)分(fen)銷，銷往全(quan)球的(de)(de)客戶。同時，采用其全(quan)澳(ao)大利(li)亞(ya)“Riverside”品牌以及優質的(de)(de)“Ducks”品牌和(he)(he)自有品牌進行(xing)(xing)包(bao)裝，并供應給所(suo)有主要的(de)(de)全(quan)國性連(lian)鎖超市(shi)。
果仁分析引導分選技術發展
所有(you)購(gou)入產品的代(dai)表性樣(yang)品首先會(hui)被送到工(gong)廠(chang)的實驗(yan)室進行手工(gong)破(po)殼(ke)評估或單個(ge)果仁分析。據(ju)Toowoomba加工(gong)廠(chang)的總經理Ross Burling說，根據(ju)收獲后的處理、天氣、采摘傷(shang)害(hai)以及其(qi)他(ta)標準(zhun)，果仁質(zhi)量(liang)可(ke)能會(hui)有(you)很大差(cha)異。
“我(wo)們的(de)實(shi)驗室專(zhuan)家有(you)超過25年的(de)經驗，能(neng)夠檢測果(guo)(guo)(guo)仁(ren)瑕(xia)疵、病蟲害，以及進行不同果(guo)(guo)(guo)仁(ren)的(de)評(ping)(ping)級等。 他(ta)們能(neng)夠針(zhen)對(dui)每批產(chan)品，向(xiang)我(wo)們提供準(zhun)確(que)、一(yi)致的(de)評(ping)(ping)估結果(guo)(guo)(guo)。通(tong)過這些評(ping)(ping)估結果(guo)(guo)(guo)，可以確(que)定(ding)對(dui)原產(chan)品進行正確(que)、大批量(liang)分(fen)選的(de)參數(shu)。 這一(yi)步驟特別重(zhong)要，因(yin)為它構成(cheng)了Stahmann農場的(de)銷售(shou)和(he)加工聯盟(SPA)的(de)基礎，SPA是(shi)與種植者簽訂(ding)的(de)關于提供果(guo)(guo)(guo)仁(ren)總體(ti)價值的(de)合同。我(wo)們從堅(jian)果(guo)(guo)(guo)中回收的(de)合格果(guo)(guo)(guo)仁(ren)越(yue)多，種植者得(de)到的(de)回報越(yue)多，對(dui)Stahmann的(de)價值也越(yue)高。”Ross Burling說(shuo)。
“ 采用Helius設備，我們對生(sheng)產(chan)干凈、高質量產(chan)品的信心提升了(le)。我們在(zai)大約兩年時間里就看到了(le)該設備的回(hui)報(bao)。”
Stahmann農場(chang)Toowoomba工廠加工部(bu)總經理Ross Burling
“這推(tui)動了先進(jin)分選設備的需求，因為它容易根據實驗室分析結果設定(ding)的參數進(jin)行配(pei)置以準(zhun)確處理(li)每次運行。”他(ta)說，“這種理(li)念讓我們不同(tong)于其他(ta)加工商。”
“Toowoomba舊(jiu)的(de)自動化分選系統不夠可(ke)靠、靈活、不便于(yu)操作，無(wu)法(fa)滿(man)足這一重要(yao)(yao)步驟的(de)要(yao)(yao)求(qiu)。“它造成了很(hen)大的(de)生產延遲，因為(wei)該分選機要(yao)(yao)花很(hen)長的(de)時(shi)間才(cai)能(neng)設定(ding)正(zheng)確的(de)參數。”他補充道(dao)，“除(chu)這些問題外，結果也常常不穩定(ding)，很(hen)高(gao)的(de)誤(wu)剔率也讓人無(wu)法(fa)接受(shou)。”
但Ross Burling說(shuo)，這種(zhong)經(jing)歷也有助于他和他的(de)團(tuan)隊評估新的(de)系統(tong)，以便更容易滿足工廠對更高準確度的(de)需求。
“ 提供快速(su)的技術支持很重要，它讓陶朗不(bu)同(tong)于其(qi)他公司。 ”
Stahmann農場Toowoomba工廠(chang)加工部總經理Ross Burling
穩定的(de)激光分選系(xi)統(tong)具(ju)有(you)很大的(de)優(you)勢，它還能檢測(ce)堅果(guo)和(he)剔除(chu)未成熟的(de)果(guo)仁。因(yin)為(wei)剔除(chu)系(xi)統(tong)安(an)裝在(zai)尾(wei)部，所有(you)空(kong)氣(qi)噴閥可以安(an)裝在(zai)極其(qi)靠(kao)近產品的(de)位置。這樣(yang)有(you)助于高目標性的(de)瑕疵(ci)剔除(chu)，同(tong)時最大限度降低鄰近優(you)質品的(de)誤(wu)剔除(chu)率。
“我們(men)公司(si)不(bu)同于其他公司(si)，特別關(guan)注降(jiang)低(di)誤(wu)(wu)剔(ti)(ti)率(lv)以(yi)提(ti)高(gao)盈利(li)。”Ross Burling說，“因為我們(men)有多年的(de)(de)經驗，收(shou)集了很(hen)準確的(de)(de)合(he)(he)格品(pin)(pin)構(gou)成獨家(jia)數(shu)據，我們(men)可以(yi)設定嚴(yan)格的(de)(de)分選規范以(yi)最(zui)大限度降(jiang)低(di)誤(wu)(wu)剔(ti)(ti)率(lv)。我們(men)發(fa)現，陶朗Helius及其RES系統是最(zui)可靠和(he)最(zui)容易調(diao)節的(de)(de)技(ji)術，可以(yi)降(jiang)低(di)我們(men)的(de)(de)誤(wu)(wu)剔(ti)(ti)率(lv)，在(zai)剔(ti)(ti)除品(pin)(pin)中的(de)(de)合(he)(he)格產(chan)品(pin)(pin)低(di)于0.25%。我們(men)廠的(de)(de)高(gao)質量(liang)產(chan)品(pin)(pin)產(chan)出提(ti)高(gao)了30%（平均900kg/hr），級別滑(hua)動(dong)率(lv)等于或低(di)于1%”，Ross Burling補(bu)充到，“1%級別滑(hua)動(dong)率(lv)通常可以(yi)帶來60%的(de)(de)合(he)(he)格品(pin)(pin)回(hui)收(shou)率(lv)。”
簡單最重要
此外，公司還肯定了(le)易用(yong)的(de)(de)Helius操(cao)作員(yuan)界面對其成功的(de)(de)重要性(xing)。“界面是(shi)一(yi)個巨大的(de)(de)改進(jin)(jin)。”Ross Burling說，“因為在研發實(shi)驗(yan)室創作該軟件(jian)(jian)的(de)(de)設(she)計工程師并不是(shi)每天使(shi)用(yong)它的(de)(de)操(cao)作員(yuan)。該技術的(de)(de)巨大優(you)勢是(shi)軟件(jian)(jian)是(shi)在電腦(nao)平(ping)臺上設(she)計的(de)(de)，因此操(cao)作員(yuan)可(ke)以直觀地(di)執行復雜(za)的(de)(de)操(cao)作。只要您在家會寫電子郵件(jian)(jian)、進(jin)(jin)行網(wang)上沖浪或使(shi)用(yong)文字處理軟件(jian)(jian)，您就能有(you)效地(di)操(cao)作該系統。”
這(zhe)包括根據手工(gong)破殼評估結果為每(mei)批產品(pin)輸入(ru)準確的(de)分選參(can)數，以(yi)(yi)及(ji)將(jiang)這(zhe)些(xie)參(can)數轉化(hua)到分選平臺。“在(zai)使用Helius前，我或我們(men)的(de)專家級的(de)操作(zuo)員需要停下(xia)生產線，花幾小時(shi)時(shi)間(jian)在(zai)工(gong)廠內設定分選機的(de)參(can)數。很難正確地調節并(bing)處理每(mei)次不(bu)同的(de)分選規格。”Ross Burling說，“現在(zai)，操作(zuo)員就可(ke)以(yi)(yi)快速執行(xing)(xing)這(zhe)項重要的(de)任務(wu)，讓我可(ke)以(yi)(yi)完全脫出身來。但(dan)在(zai)必(bi)要時(shi)，我辦公室(shi)里的(de)遠程監視器也可(ke)以(yi)(yi)顯(xian)示相同的(de)內容(rong)，讓我可(ke)以(yi)(yi)檢查設備的(de)設置，甚(shen)至執行(xing)(xing)相同的(de)操作(zuo)。它有(you)一個很好(hao)的(de)備用系統。”
遠程(cheng)(cheng)訪(fang)問(wen)(wen)的(de)(de)功能(neng)遠不止于此。由于該系統(tong)采(cai)用(yong)了(le)先進(jin)的(de)(de)軟件和圖形界面，陶朗服務工程(cheng)(cheng)師也可以(yi)從世界任(ren)意(yi)地方的(de)(de)電(dian)腦使用(yong)相同的(de)(de)界面遠程(cheng)(cheng)訪(fang)問(wen)(wen)Helius分選平臺。
“公(gong)司(si)(si)的(de)PAX遠程診(zhen)斷系(xi)統每天24小時都(dou)可(ke)用”，Ross Burling補充(chong)道。“我隨(sui)時可(ke)以登錄并(bing)與陶朗的(de)歐(ou)洲技術人員(yuan)進行交流。提(ti)供快速技術支(zhi)持很重要，它(ta)讓(rang)陶朗不(bu)同于其他(ta)公(gong)司(si)(si)，那(nei)些公(gong)司(si)(si)支(zhi)持銷售(shou)(shou)很及時，但售(shou)(shou)后支(zhi)持服務嚴重不(bu)足。”他(ta)總結道，“有(you)了Helius設備(bei)，我們生產(chan)潔凈(jing)、高質量最終產(chan)品的(de)信心提(ti)升了。我們在(zai)大約兩(liang)年時間里就看到了該設備(bei)的(de)回報(bao)。”