Pizzoli是(shi)在(zai)土豆(dou)加(jia)工行業有著驕人歷史(shi)的(de)一家(jia)公司(si)。它成立于1926年(nian)，是(shi)意(yi)(yi)大(da)(da)利(li)第一家(jia)從事土豆(dou)清洗、挑選(xuan)和(he)包裝(zhuang)的(de)公司(si)。Pizzoli在(zai)二十世紀六十年(nian)代將其(qi)冷凍炸薯條引入意(yi)(yi)大(da)(da)利(li)市(shi)場，他們現在(zai)是(shi)意(yi)(yi)大(da)(da)利(li)零售市(shi)場的(de)領導者，在(zai)食(shi)品服務市(shi)場增長快(kuai)速。如今，該(gai)公司(si)每年(nian)處理大(da)(da)約90,000噸(dun)原(yuan)材料。
悠久的合作歷史
陶(tao)朗分選已經和Pizzoli合作了很多年(nian)，我們一起討論行業(ye)領先的加工商面臨的挑戰，以(yi)及陶(tao)朗為(wei)優(you)化去皮生(sheng)產線工藝所提供的技術。有必要讓他們的應用實現更高產量的需求激勵著他們與陶(tao)朗合作。
技術總監Technical Director解釋(shi)說：“我(wo)們有各種產(chan)品，每天需要在(zai)蒸汽(qi)去(qu)(qu)皮生(sheng)產(chan)線上更(geng)換土豆類型和品種多達六次。這(zhe)使得手動控(kong)制去(qu)(qu)皮生(sheng)產(chan)線幾乎不可能，而且可能導致低產(chan)量(liang)、高去(qu)(qu)皮損耗和高蒸汽(qi)消耗。”
“我們(men)的目標是讓每個土豆類型和品種都獲得最高的去(qu)皮(pi)效率和產量；同(tong)時實現(xian)數據采集的自動化去(qu)皮(pi)生產線(xian)解決(jue)方案”
技術總(zong)監Alberto Manaresi
對他們去皮生產線的全面分析
陶(tao)朗(lang)分(fen)選對(dui)客戶工廠的(de)(de)(de)去(qu)(qu)皮(pi)生產線進行(xing)了全面的(de)(de)(de)分(fen)析(xi)。該(gai)加工線上裝配(pei)了帶有手動去(qu)(qu)皮(pi)生產線控(kong)制(zhi)解決方案的(de)(de)(de)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)去(qu)(qu)皮(pi)機。目標是使用最新的(de)(de)(de)去(qu)(qu)皮(pi)掃(sao)描和分(fen)選解決方案來改善(shan)該(gai)生產線的(de)(de)(de)過(guo)程控(kong)制(zhi)。為(wei)了解決處理具(ju)有不同(tong)去(qu)(qu)皮(pi)質量要求的(de)(de)(de)不同(tong)土豆類(lei)型(xing)和品種(zhong)所面臨的(de)(de)(de)問題，安裝了ODENBERG去(qu)(qu)皮(pi)掃(sao)描儀2以分(fen)析(xi)去(qu)(qu)皮(pi)土豆的(de)(de)(de)質量，并自動控(kong)制(zhi)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)去(qu)(qu)皮(pi)機的(de)(de)(de)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)時間。
“去皮掃描儀讓我(wo)們提高了(le)產量。現(xian)在，由于(yu)有了(le)一致的去皮質量，生產線(xian)上的所(suo)有其他設備都更容(rong)易控(kong)制。我(wo)們還能實時遠程訪(fang)問生產數(shu)據，這有利(li)于(yu)我(wo)們組織生產，而(er)且(qie)我(wo)們還可以查看歷史生產數(shu)據。”
技術總監Alberto Manaresi
ODENBERG去(qu)皮掃(sao)描儀可以實現自動蒸汽去(qu)皮機控制、提供實時圖像和穩(wen)定的質量(liang)監(jian)控，是得到公認的產品，已在(zai)(zai)全世界很(hen)多領先的土豆加工(gong)廠安(an)裝(zhuang)。 陶朗現在(zai)(zai)已經為客戶安(an)裝(zhuang)了(le)50多套去(qu)皮掃(sao)描儀2設備。
去皮掃描儀2
“土豆的(de)去皮(pi)(pi)(pi)掃描是ODENBERG于1995年首先(xian)引入的(de)。 該工藝涉及(ji)蒸(zheng)(zheng)汽去皮(pi)(pi)(pi)和土豆皮(pi)(pi)(pi)分離(li)后(hou)的(de)去皮(pi)(pi)(pi)土豆檢測，以(yi)記(ji)錄剩余(yu)的(de)土豆皮(pi)(pi)(pi)和瑕疵（腐爛、結(jie)疤和青(qing)土豆）。 去皮(pi)(pi)(pi)掃描儀使用數據自動控制蒸(zheng)(zheng)汽去皮(pi)(pi)(pi)機，以(yi)實(shi)(shi)現(xian)客戶指(zhi)定的(de)土豆皮(pi)(pi)(pi)清除(chu)。 蒸(zheng)(zheng)汽時間(jian)可以(yi)0.25 – 0.5秒的(de)間(jian)隔(ge)調節，從而實(shi)(shi)現(xian)高效的(de)蒸(zheng)(zheng)汽去皮(pi)(pi)(pi)過程。”陶朗的(de)去皮(pi)(pi)(pi)部門市場經(jing)理Eamonn Cullen解釋說(shuo)。
“ODENBERG去(qu)皮掃描儀2的(de)準確度提高及其對去(qu)皮土豆0.4mm的(de)圖像分辨(bian)率可以為客戶提供連續(xu)的(de)去(qu)皮質量、瑕疵和尺寸數(shu)據。”
陶朗分選去皮部門(men)市場經理Eamonn Cullen
“我(wo)(wo)們進一(yi)步在(zai)技術方面(mian)投入，現(xian)在(zai)可(ke)以(yi)為新型的去皮(pi)(pi)掃描(miao)儀提供連續的數(shu)據趨勢圖，可(ke)以(yi)和(he)客戶的網絡(luo)和(he)SCADA系統進行通信并顯示分鐘級數(shu)據。”Eamonn Cullen繼續說道(dao)(dao)。“安裝完成(cheng)后(hou)，結果出奇的好(hao)。”Pizolli的技術總(zong)監解釋道(dao)(dao)。“ODENBERG去皮(pi)(pi)掃描(miao)儀2讓(rang)我(wo)(wo)們降低蒸汽去皮(pi)(pi)時間平均達(da)30%，并且提高(gao)了(le)去皮(pi)(pi)質量。 我(wo)(wo)們現(xian)在(zai)實現(xian)了(le)以(yi)前(qian)從未達(da)到(dao)過(guo)的蒸汽時間”。“而且直觀的用(yong)戶界面(mian)易于使用(yong)，我(wo)(wo)們的操作員可(ke)在(zai)很短的時間內學會如何使用(yong)它。 還可(ke)以(yi)通過(guo)PC遠程訪(fang)問，讓(rang)我(wo)(wo)可(ke)隨時連接，甚至可(ke)以(yi)在(zai)家控(kong)制去皮(pi)(pi)生產(chan)線。”
去(qu)皮(pi)(pi)掃(sao)描(miao)(miao)儀可(ke)以對去(qu)皮(pi)(pi)的(de)(de)(de)或未(wei)去(qu)皮(pi)(pi)的(de)(de)(de)土豆捕捉準確的(de)(de)(de)尺寸和(he)質量數據。 生產線(xian)的(de)(de)(de)各個(ge)部位安裝了(le)(le)多個(ge)掃(sao)描(miao)(miao)探頭，并且(qie)連接到單一的(de)(de)(de)控制系統。 這一技術現在為不(bu)同的(de)(de)(de)土豆類(lei)型和(he)質量提(ti)供了(le)(le)連續的(de)(de)(de)解決(jue)方(fang)案，讓客戶對去(qu)皮(pi)(pi)過程有更多的(de)(de)(de)控制。?Pizzoli不(bu)僅(jin)投資了(le)(le)ODENBERG去(qu)皮(pi)(pi)掃(sao)描(miao)(miao)儀，而且(qie)在蒸汽去(qu)皮(pi)(pi)機(ji)后安裝了(le)(le)ODENBERG Halo分選(xuan)機(ji)，以及用于分選(xuan)初級產品的(de)(de)(de)ODENBERG FPS分選(xuan)機(ji)。 ODENBERG FPS分選(xuan)機(ji)顯著降低(di)了(le)(le)進入清(qing)洗生產線(xian)的(de)(de)(de)泥土和(he)異物(wu)；提(ti)高了(le)(le)生產力，降低(di)了(le)(le)用于維護和(he)清(qing)潔的(de)(de)(de)停工時(shi)間。
產出量增加
技術總監Alberto Manaresi說：“在最初幾(ji)周(zhou)我們就(jiu)看到(dao)產(chan)出量的(de)增加達到(dao)了(le)好幾(ji)個百分(fen)(fen)(fen)點。 如果考慮土豆產(chan)品(pin)的(de)實際生產(chan)，這意(yi)味著(zhu)(zhu)節省(sheng)了(le)幾(ji)千噸土豆”。“與客(ke)戶密切合(he)作和(he)為(wei)他們的(de)需求(qiu)提供解(jie)決(jue)方(fang)案是(shi)我們業(ye)(ye)務(wu)的(de)重要組(zu)成部(bu)分(fen)(fen)(fen)。 客(ke)戶總是(shi)期望一(yi)(yi)年比一(yi)(yi)年多的(de)加工節省(sheng)，通過不斷提供新(xin)產(chan)品(pin)和(he)新(xin)解(jie)決(jue)方(fang)案，我們為(wei)客(ke)戶構建了(le)長期的(de)收益”，Eamonn Cullen說。?隨(sui)著(zhu)(zhu)蒸汽去皮和(he)分(fen)(fen)(fen)選技術的(de)持續發展，陶(tao)朗分(fen)(fen)(fen)選將(jiang)繼續是(shi)土豆加工行業(ye)(ye)的(de)創新(xin)者。