赤壁神山興(xing)(xing)農科(ke)技有限公司于2009年成立(li)， 2017年借助思念集團對項目(mu)進(jin)行重(zhong)組的契機(ji)，導入(ru)現代企業管理理念，開始進(jin)入(ru)快速發展的新階段。去年，神山興(xing)(xing)農的自有品牌“神山果(guo)農”在天貓平臺進(jin)入(ru)前三(san)，線下的渠道也已(yi)陸續鋪開。

看好水果行業，用心打造精品水果

胡(hu)超是(shi)神山興農的總經(jing)(jing)理，近20年消費品(pin)(pin)行(xing)業(ye)相(xiang)關的工(gong)作(zuo)經(jing)(jing)驗，胡(hu)超對于中國的消費品(pin)(pin)市場有著深(shen)刻的理解。胡(hu)超認為，農業(ye)產業(ye)化(hua)(hua)和消費分層是(shi)未來(lai)中國的必(bi)經(jing)(jing)之(zhi)路(lu)。而目前的水(shui)果(guo)行(xing)業(ye)，一(yi)直以來(lai)是(shi)大流通的貿易式經(jing)(jing)營，缺(que)少規范(fan)化(hua)(hua)、標準化(hua)(hua)，消費者挑選水(shui)果(guo)有時只能靠“碰運(yun)氣(qi)”。這是(shi)他(ta)認為獼猴桃行(xing)業(ye)將大有可為的原(yuan)因之(zhi)一(yi)。

神山(shan)興農(nong)(nong)(nong)目前擁有獨家品(pin)種權(quan)的(de)(de)“炎農(nong)(nong)(nong)1號(hao)”是(shi)優秀(xiu)的(de)(de)黃肉(rou)品(pin)種，甜度能夠達到18度以上(shang)，氣味清(qing)甜，有花香果(guo)香，味道層次豐富(fu)，在市場上(shang)的(de)(de)競爭力非常強。神山(shan)興農(nong)(nong)(nong)要做的(de)(de)，是(shi)用消費(fei)品(pin)的(de)(de)理念來打(da)造一個(ge)優質水果(guo)品(pin)牌，為消費(fei)者提供始終如一的(de)(de)好品(pin)質，并且清(qing)楚(chu)明白地標示出來。

要建(jian)(jian)立一(yi)個優質的(de)水(shui)果品(pin)牌，首先要建(jian)(jian)立企業的(de)自身(shen)標(biao)準(zhun)，從指標(biao)上(shang)、感官上(shang)和(he)消費者(zhe)(zhe)的(de)需求上(shang)建(jian)(jian)立一(yi)套(tao)高標(biao)準(zhun)；再將這一(yi)套(tao)標(biao)準(zhun)公示給消費者(zhe)(zhe)和(he)水(shui)果市場(chang)。通過優質的(de)水(shui)果和(he)信息的(de)充分對稱來吸引消費者(zhe)(zhe)對于(yu)品(pin)牌的(de)喜(xi)愛和(he)信任。

借力先進技術，建立自有高標準

為了(le)達(da)到這(zhe)一目標，胡超和神山(shan)興農(nong)的(de)(de)(de)包裝(zhuang)總監在(zai)(zai)譚宗華(hua)在(zai)(zai)全球做了(le)比較全面(mian)的(de)(de)(de)考察，最終(zhong)選(xuan)擇了(le)陶朗集團(tuan)旗下的(de)(de)(de)果(guo)蔬分(fen)選(xuan)分(fen)級品牌Compac康備科作(zuo)為合作(zuo)伙(huo)伴。在(zai)(zai)調研后，他們主要看(kan)中的(de)(de)(de)是Compac設備在(zai)(zai)水果(guo)分(fen)選(xuan)分(fen)級上(shang)的(de)(de)(de)領先優勢，能夠幫助他們的(de)(de)(de)包裝(zhuang)線實現高(gao)標準的(de)(de)(de)生產(chan)，建立高(gao)標準的(de)(de)(de)產(chan)品體系。

神山興農引進(jin)的(de)(de)是Compac的(de)(de)四通道(dao)分(fen)(fen)選線(xian)，該分(fen)(fen)選線(xian)包(bao)(bao)括了(le)外部檢(jian)測(ce)系(xi)統Spectrim和內部檢(jian)測(ce)系(xi)統Inspectra2，既包(bao)(bao)括了(le)外觀分(fen)(fen)選分(fen)(fen)級的(de)(de)能力，也包(bao)(bao)括了(le)內傷的(de)(de)檢(jian)測(ce)能力，能將果(guo)園里采摘下來(lai)的(de)(de)獼猴(hou)桃選出滿足標準的(de)(de)進(jin)行包(bao)(bao)裝，提供(gong)給市場品(pin)牌(pai)化的(de)(de)高標準商品(pin)。

Spectrim外(wai)觀檢測(ce)系(xi)統包括一整套的(de)光學檢測(ce)系(xi)統，可以對(dui)每粒果(guo)子(zi)進行(xing)360°拍(pai)照，對(dui)水果(guo)的(de)外(wai)觀進行(xing)全面的(de)檢測(ce)，像獼猴桃(tao)常見的(de)畸形、疤痕(hen)、機(ji)械傷和微(wei)小的(de)顏色差異，都(dou)能檢測(ce)和剔(ti)除。

“Spectrim非常(chang)精準高效，凡是通(tong)過Spectrim系統(tong)的(de)(de)水果，完全可以達到公司的(de)(de)質量標準。分(fen)選后的(de)(de)獼猴桃外觀品質更好，消費者更愿意買單。還能(neng)省去人(ren)工挑果環節，一共節約(yue)大約(yue)20多(duo)個人(ren)的(de)(de)人(ren)工成(cheng)本。”?

— 包裝總監(jian)，譚宗華??

赤(chi)壁(bi)神山興農科技有限公司??

獼(mi)猴桃(tao)的(de)(de)內部品(pin)質非常重要，糖(tang)度(du)、干(gan)物質含量等指(zhi)(zhi)標(biao)直(zhi)接關系到(dao)獼(mi)猴桃(tao)的(de)(de)口味(wei)和貨(huo)架(jia)期。神(shen)山(shan)興(xing)農(nong)(nong)過去采用(yong)人工抽檢(jian)的(de)(de)方(fang)式(shi)來推算水果批次的(de)(de)內部品(pin)質，這樣的(de)(de)方(fang)式(shi)存(cun)在(zai)(zai)一定的(de)(de)誤差。現在(zai)(zai)使用(yong)Inspectra2，可以(yi)在(zai)(zai)線無損檢(jian)測出每一個獼(mi)猴桃(tao)的(de)(de)可固含量、糖(tang)度(du)、干(gan)物質等關鍵內部品(pin)質指(zhi)(zhi)標(biao)，從(cong)(cong)而選出符合神(shen)山(shan)興(xing)農(nong)(nong)標(biao)準的(de)(de)產品(pin)。不僅如此，整套(tao)系統還可以(yi)根據(ju)內部品(pin)質自動分級，從(cong)(cong)而幫助(zhu)神(shen)山(shan)興(xing)農(nong)(nong)實現分級銷售(shou)，提高(gao)整體收益。

“用了(le)Inspectra2系(xi)統后，我們可以(yi)根(gen)據(ju)不(bu)同(tong)的(de)客戶提(ti)供不(bu)同(tong)的(de)產品(pin)和(he)售價(jia)，而且保證外觀品(pin)質和(he)內在品(pin)質的(de)一致性，這樣對企(qi)業來說，提(ti)供了(le)可操作(zuo)的(de)品(pin)質標準。”

?— 包(bao)裝總監，譚宗(zong)華??

?赤壁神(shen)山興農科技有限公司??

設備的安(an)裝(zhuang)和調試，實際上是一門(men)大學問，也是關(guan)系(xi)到最(zui)終效(xiao)果的重要(yao)一步。Compac派來了一整個安(an)裝(zhuang)團隊進(jin)行(xing)安(an)裝(zhuang)調試，前后花了一個多月的時間(jian)，不斷進(jin)行(xing)數據采樣、建模、調整，用(yong)盡量最(zui)短的時間(jian)將整套(tao)系(xi)統(tong)運行(xing)起來。去年，神山興農打算(suan)增加(jia)產品類別，引入蘋(pin)果和橙子的生產線(xian)，Compac又專門(men)派人員(yuan)來對分選線(xian)進(jin)行(xing)調整和升級，以滿足不同品類水果的要(yao)求。

“Compac設(she)備(bei)屬于柔性設(she)計，對(dui)水(shui)果的保護(hu)做(zuo)的非常到(dao)位。比如像蘋果這種極易受(shou)損的水(shui)果，Compac設(she)備(bei)同樣能(neng)做(zuo)到(dao)很(hen)好的保護(hu)。”

— 包裝總監，譚宗華??

赤壁神山興農科技(ji)有限(xian)公司??

先進理念的正向反饋

中國市(shi)(shi)場巨大，消(xiao)費分(fen)層(ceng)是一個自然(ran)而然(ran)的(de)過程，神山興農(nong)公(gong)司主打高(gao)端市(shi)(shi)場的(de)獼猴(hou)桃(tao)產品，需要Compac這樣的(de)設備幫助其實(shi)現嚴格的(de)質量把控。

“陶朗我們(men)是把(ba)它(ta)當做合作(zuo)伙伴來看，不僅(jin)在(zai)設備這塊(kuai)可(ke)以(yi)有效的支持(chi)到我們(men)的生產(chan)，實際(ji)上(shang)陶朗Compac擁有豐(feng)富的水果產(chan)業經(jing)驗，有很多(duo)可(ke)以(yi)跟(gen)我們(men)交流的，我們(men)也想(xiang)在(zai)陶朗的支持(chi)下(xia)能有更好(hao)的發展。”?

— 總經(jing)理，胡超??

赤壁神山興農科技有限公(gong)司(si)??

在(zai)神山興(xing)農(nong)(nong)看來，引入這樣的一(yi)條分選線，還(huan)能(neng)夠(gou)反(fan)向影響源頭，果(guo)農(nong)(nong)的種(zhong)植(zhi)習慣明(ming)顯發生了改(gai)變。現(xian)在(zai)果(guo)農(nong)(nong)很(hen)清(qing)楚神山興(xing)農(nong)(nong)公司對于獼猴桃(tao)品質的要(yao)求，因為不達(da)標(biao)的水(shui)果(guo)，很(hen)容(rong)易就能(neng)被系統檢測出來，直接用數(shu)據告訴他們問題所在(zai)。這跟品牌方(fang)通過(guo)質量控制來反(fan)向影響供應工(gong)廠促使對方(fang)改(gai)進是一(yi)個(ge)道理。這也是神山興(xing)農(nong)(nong)在(zai)水(shui)果(guo)工(gong)廠化、標(biao)準化過(guo)程中邁出的重要(yao)一(yi)步。

目前，神山興農科技產業園已建成集獼猴桃品種研發、冷藏保鮮、檢驗檢測、分選包裝、市場交易、物流配送等于一體的多功能配套項目，九大園區的建園種植也在陸續進行中。